請問米到底要怎麼洗最好？

以前媽媽教洗米就是洗三次，就傻傻的洗了好幾年

現在食安問題真的很多，今天看到網路上專家說

洗米要抓一把米搓揉至少三、四分鐘，而且需要重複五次以上，水要洗到清澈

（ｏｓ．這樣洗米至少要花１５分鐘吧～有誇張）

媽咪們知不知道，米到底要怎麼洗比較好?

洗三次後放水讓他自己流到水清澈，這段時間去挑青菜或切青菜，備料作業。

我都會用米漏洗，把洗過的水保留下來澆花或沖廁所(省水達人啊)

一般者會洗個三遍吧~~~

但我覺的買米也是要有學問的!!  我每次買米煮起來的口感每次都不同呵…

所以我覺得洗米簡單，挑米難… 

聽說只要稍微的洗過就好了，洗過太次會把米上的營養洗掉~~

我老媽是教我洗米洗兩次就好

洗太多容易將養分洗掉~洗米水很營養der

個人覺得米本身也很重要，如果農藥很多洗再多也沒用

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=70195

洗米煮飯小技巧 營養保留更完整

擔心洗不乾淨就買無洗米

我最常買的米就是無洗米

或是好市多的米

而且我都挑花東產的米

那邊汙染比較少

基本上米是洗越少越好，洗多了水溶性vitB容易流失

但市面上大廠都從越南進口米混充

(你念得出來的 哈…大家就心照不宣了，新聞都有報)，

越南米一不好吃二是當年越戰美軍用了很多落葉劑，非常恐怖的…

台灣我推薦已可以買好一點像『好米食代』的米就標榜免洗

義美也是用他們家的哦。