婆婆牙口不好，硬的食物駕馭不了，食材切碎煮軟爛又會失去原本風味，還好婆婆特別愛豆腐，尤其是日式料理店的豆腐，淋上日式醬油甜甜香香很下飯又營養。但我換過好幾罐日式醬油，感覺沒有店裡一模一樣的滋味，不是太鹹就是太甜。想請有經驗的媽媽分享，哪裡可以買到好吃的日式醬油？
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我個人作涼拌豆腐喜用台式醬油膏，瑞春或丸莊是較偏愛的品牌。
日式醬油……個人比較愛用來煮湯，偏好下列COSTCO可以買的這款：
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