分享~剩菜利用的蔬菜煎餅

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今天公婆回彰化,所以晚餐馬麻就不用煮傳統晚餐了,

只有我們母子倆而已,當然就可以弄些西式或日式的料理囉~~

馬麻看了看家裡的剩菜,當下就決定來弄個日式的蔬菜煎餅好了.

當然煎餅裡也要加入昨天吃剩的麵,跟吃剩的絞肉

材料:剩麵條瀝乾水分備用(也可用白飯唷),高麗菜絲.絞肉(最好是用熟的),麵粉

調味料:胡椒粉少許,鹽適量

做法:1.在盆內放入麵粉,加入高麗菜絲,麵條,絞肉,(也可加入雞蛋一顆),加入適量的水調勻,量好調到"勾勾"的喔,不要太稀,在放入胡椒粉,鹽即可.

2.起一油鍋,生料放入後撥平為厚度一公分左右,煎至2面都"恰恰"即可

煎好後,可沾甜辣醬吃,不沾也可,連對吃沒興趣的軒軒都一直說好好吃,自己吃了有一大碗量的煎餅喔~~~

(原作者於 2008-01-25 19:58:45 重新編輯過)

打包囉~謝謝分享 !

不錯的主意,謝謝分享!

3Q!!

謝謝馬咪分享 下次也要來試看看

打包囉~

謝謝分享 !

謝謝媽咪分享!

剛剛試做了喔，不過我放的是吃剩的炒冬粉+高麗菜絲+水煮香腸

醬料是甜辣醬+醬油膏超好吃的!

另一個煎餅則多放了愛X味韓式泡菜，還用泡菜汁代替水，結果做出香香辣辣的泡菜煎餅呢!

PS:吃完才想到要拍照....

謝謝分享

謝謝媽咪分享