準備材料:
調味料:
烹調時間:
做法:
小秘訣:有媽媽知道外面冷飲店賣的鮮奶茶的做法還有比例是多少...
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紅茶你要自己煮嗎
我以前開店是煮濃縮的
鮮奶茶是賣500cc的
做法是
杯底0.5 oz的果糖
0.5oz的長春鮮奶油(提味)
冰塊六七分滿
鮮奶150cc
紅茶加至滿杯
shake就可以喝了
我很愛喝呢!
加黑砂糖或綠茶粉就是不同風味喔
或換烏龍茶葉也不錯
紅茶煮法
1:50
比如2500cc的水就放25g紅茶葉
水滾後熄火丟入茶葉悶十分鐘
我是指我用的茶葉
各家茶葉煮法不一
僅供參考