詹姆士-香蒜蛤蠣義大利麵

小雲朵兒 2008-07-14 20:09:09 版主 380

材料:蛤蠣洋蔥義大利麵

調味料:鹽蒜鮮奶油橄欖油白酒巴西里末辣椒末

做法:

1.起一鍋水水滾加入2湯匙鹽水煮義大利麵至麵入味

2.平底鍋放一塊奶油和橄欖油再放入洋蔥炒出甜味

3.再放入蒜末半匙(洋蔥:蒜=4:1)

4.加少許煮義大利麵的水

5.將煮好的麵放入平底鍋

6.加入巴西里末再加入蛤蠣倒點白酒

7.煨煮至麵熟入味..若怕蛤蠣太老可以先撈起

8.麵盛盤灑少許辣椒末裝飾

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於2008-07-17 14:04:29 補充發言

謝謝媽咪補充...以下為修改版材料:蛤蠣洋蔥義大利麵調味料:鹽蒜鮮奶油橄欖油白酒巴西里末辣椒末做法: 1.起一鍋水水滾加入2湯匙鹽水煮義大利麵至麵入味 2.平底鍋放一塊奶油和橄欖油再放入洋蔥炒出甜味 3.再放入蒜末半匙(洋蔥:蒜=4:1) 4.加少許煮義大利麵的水 5.將煮好的麵放入平底鍋 6.加入巴西里末再加入蛤蠣倒點白酒 7.煨煮至麵熟入味....倒鮮奶油...若怕蛤蠣太老可以先撈起 8.麵盛盤灑少許辣椒末裝飾