詢問請問土窯雞要怎麼做??

準備材料：

調味料：

烹調時間：

做法：

小秘訣：

請問土窯雞要怎麼做??雞裡要塞什麼東西呢??

控窯還可以控啥??

謝謝大家!^^

嘿嘿...同名字捏...

雞可以塞蒜頭.茄苳葉--草藥房有賣.或是塞一些人蔘鬚.枸杞.當歸.青耆.紅棗..雞皮抹些米酒和鹽巴...要封起來時記得再加入一點米酒..

開封後..保證香噴噴.而且雞湯ㄝ超讚喔..

還可以控芋頭.番薯.玉米.筊白筍.馬鈴薯.大隻ㄉ吳郭魚...

聽說還可以用雞蛋..

但是我怕它會爆炸..

還沒試過ㄋ..

謝謝囉!

^^

歡迎來我們家控甕呀！

而且我們有自製的.....香草雞喔^++++^

請問封起來是指用鋁鉑紙包起來嗎？因為我想用烤箱烤，所以不知溫度和時間要怎麼設定呢？

羊媽...

妳要用烤箱ㄉ話..

我不知道是不是可以用土窯雞ㄉ專用袋..

一般超市.大賣場都有賣..

可能要問問喔..

我用烤箱ㄉ話就直接把香草塞近雞肚子裡..

就放進ㄑ烤ㄌ..

220度烤約30~40分..

雞ㄉ大小約1斤多快2斤..

烤到皮有點酥黃...

3Q~帶回家囉!

兩ㄍ孩子ㄉ媽，謝謝你啦！只是因為現在住美國可能買不到你說的專用袋，我可能會用鋁鉑紙加烤盤封起來烤烤看．光是聽到土窯雞這個名字就讓我口水直流了．．．

哇 竟然研究到 士窯雞

怎麼做

高 手 高 手

媽咪們都好厲害~