【分享】麵包機吐司食譜

將常做的幾種口味分享給各位

方便愛使用麵包機做吐司的媽咪找資料

也希望有其它媽咪一起來分享

機種:精工牌SEIKO HBD-100

-------------------------------------------------

10%全麥雜糧吐司

高筋麵粉: 225g

全麥麵粉: 25g

牛奶: 150g

速溶酵母: 3g

糖: 35g

鹽: 2g

奶油: 50g

五穀雜糧: 50g

http://aprilqq.pixnet.net/blog/post/21472304

咖啡吐司

高筋麵粉: 250g

牛奶: 180g

速溶酵母: 3g

糖: 20g

鹽: 5g

奶油: 30g

咖啡粉: 30g

(可放可不放：蛋 1/2個)　

http://aprilqq.pixnet.net/blog/post/21596851

卡士達紅豆吐司

高筋麵粉: 250g

牛奶: 180g

速溶酵母: 3g

糖: 10g

鹽: 2g

奶油: 20g

卡士達粉: 50g

紅豆餡: 40g

http://aprilqq.pixnet.net/blog/post/21866231

菠蘿椰子奶酥吐司

吐司體:

高筋麵粉: 200g

牛奶: 120g

速溶酵母: 3g

砂糖: 20g

鹽: 3g

奶油: 20g

菠蘿皮:

奶油: 50g

砂糖: 40g

蛋: 25g

低筋麵粉: 100g

泡打粉: 3g

http://aprilqq.pixnet.net/blog/post/21917977

抹茶紅豆吐司

高筋麵粉: 250g

牛奶: 170g

速溶酵母: 3g

糖: 20g

鹽: 2g

奶油: 20g

綠茶粉: 6~8g

http://aprilqq.pixnet.net/blog/post/22363964

優格吐司

高筋麵粉: 250g

牛奶: 80g

速溶酵母: 3g

糖: 35g

奶油: 20g

優格: 80g

http://aprilqq.pixnet.net/blog/post/24496620

豆渣吐司

高筋麵粉: 250g

豆漿: 110g

速溶酵母: 3g

糖: 40g

鹽: 2g

奶油: 40g

豆渣:　50g

我家的是國際牌SD BM101

大約二天做一次,夠家裡二大一小吃

很久沒買外面的麵包了:)

配方在這兒~

http://www.wretch.cc/blog/metori&category_id=11163317

metori

黑芝麻吐司

高筋麵粉: 250g

牛奶: 130g

速溶酵母: 3g

糖: 20g

鹽: 5g

奶油: 30g

黑芝麻粉: 30g

黑芝麻粒: 2大匙

(1/2 蛋可加可不加)

地瓜/芋頭吐司

高筋麵粉: 250g

牛奶: 105g

速溶酵母: 3g

糖: 30g

鹽: 2.5g

奶油: 30g

地瓜泥 或 芋頭泥: 130g

鮮奶油吐司 (超香軟 但熱量大概也驚人!)

高筋麵粉: 250g

鮮奶油: 200g

速溶酵母: 2.5g

糖: 30g

鹽: 2g