【詢問】芋圓煮糖水要怎麼煮呀？

昨天是先煮好糖水。。用紅糖煮。。

然後用開水煮芋圓。。

等芋圓浮起來再放到糖水裡。。

可是老公嫌不夠甜。。

說芋圓都沒味道。。

要我直接把芋圓丟到糖水裡煮。。

那我是從冰箱拿出來就直接丟到糖水煮。。

還是要燙過？把麵粉燙掉。。再丟到糖水煮呢？

有媽咪知道嗎？TKS

老街賣的有一種作法是，

把芋圓煮好，

直接倒糖下去拌，

一來不會黏在一起，

二來會慢慢吸收甜味~

芋圓先煮好

趁熱拌糖下去

這樣芋圓單吃就是甜的喔

想喝甜湯就煮好糖水在加有拌過糖的芋圓下去就好了

倒糖下去拌+1

省時省力

而且保證一定夠甜

原來如此。。那我是要倒紅糖下去拌嗎？

要倒很多嗎？要拌多久呢？

謝謝各位媽咪。。

(原作者於 2010-01-15 17:51:13 重新編輯過)

看你芋圓的份量

一盒呢？約80~100顆?

糖水可先煮好~若用紅糖煮.可加點黃色的二砂糖.這樣才會帶出甜味

再取一鍋水煮滾.一定要煮滾再放芋園.放進去後

稍微攪一下不要讓它黏鍋底.

之後等芋園都浮上來.就可以撈出放在糖水裡了~

(原作者於 2010-01-15 20:40:59 重新編輯過)