結婚之後我就很希望可以變成那種很會煮飯的太太 但是人生總是事與願違阿~~
工作起來真的很少時間可以下廚 常常都是外食 本來想說 和老公兩個人不用洗碗
家裡也不會有油煙 這樣外食也蠻不錯的 但生小孩+食安問題爆發之後
覺得天天外食也不是長久之計 就開始上網找食譜 想說可以變成賢慧廚娘
我是在網路上看到飛利浦這台微電鍋 覺得它功能很多 外型又很漂亮 而且不會有油煙!!!
就馬上說服老公讓我買下它~~
然後…微電鍋就在我廚娘夢發作的時候到我家的><
買了這台我也沒有辜負老公的期望 變得蠻常在家煮美味的晚餐~~~
出去吃的頻率也有降低 那來介紹一下我的廚房愛將吧
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_1](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976ead7fgr810gltp1rm611te.JPG)
它插電之後 就會亮出藍色的操作觸控面
裡面有六種功能:米飯/煲湯/煮粥/鍋巴/優格/燉品
但不要小看這六種 它只是微電鍋先分類的幾項烹調方式
這每一樣都可以再延伸出很多不同的料理
飛利浦這台的內蓋是鋁合金做的 而且它可以拆下來洗很方便
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_2](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976ec5eu1o601ki43ef1nof1u78o.jpg)
接下來我要開始煮菜了~首先要嘗試的是”吐司牛奶布丁”
麵包和牛奶其實是大家早上都會吃的
但我每次吃到最後一點都覺得很膩 然後就會剩在冰箱 想說把它變換一點口味
材料: 微電鍋/雞蛋*2/全麥吐司*2/牛奶200g/鮮奶油1大匙/砂糖20g
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_3](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976ed1tmf341j1s5si19a310al12.jpg)
做法:
1.先把雞蛋 牛奶 鮮奶油 砂糖攪拌均勻
(有時間的話可以過篩做出來會比較細 但不過篩也ok)
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_4](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976een8ppbq18bmir21qp61vua1m.jpg)
2.攪拌好之後把蛋奶液到進微電鍋
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_5](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976efvrm15oamee16kbv0libd20.jpg)
我是不建議在微電鍋裡攪拌啦 因為會傷鍋子
不然就要用木頭材質的器具攪拌
3.把全麥吐司隨意的斯成塊狀放進蛋奶液 等吐司吸飽
(看起來有點黃黃的)就交給微電鍋了~~
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_6](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976egcl47b01tio3n912fomk02a.jpg)
4.微電鍋蓋起來之後 選擇 “再加熱” 時間設定成25分鐘
最後按”開始烹調”(手只要放在按鍵上3秒才感應的到喔)
我是覺得這個設計很不錯 不會一碰到就煮了
省時小撇步: 都會用這25分鐘準備下一道菜的材料
其實等差不多15分鐘左右 就會聞到香味了
時間到 鍋子倒扣在盤子裡 稍微敲一下鍋底
再把準備好的果醬和堅果裝飾一下 吐司蛋布丁 就成功了~~
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_7](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976eng7214he1bp6ls9mlvsu62k.jpg)
這個吐司布丁聞起來真的很香
口感是比較綿密 QQ軟軟的 蠻適合當作小朋友下午的點心
雖然說我沒加很多糖 但果醬的味道也很搭
(老公是說不喜歡酸酸的果醬 想換成蜂蜜….XD)
我們家當天沒吃完 就放冰箱 天早上冰冰的吃也很OK
再來就是鹹味的”泡菜蝦仁起司烘蛋”
蝦子的料理 很能看出一個人煮菜的功力
不僅味道要調的沒有腥味 火侯也要控制得很好
拿出剛剛準備好的材料
材料:微電鍋/蝦仁/泡菜/雞蛋*3/起司/蔥花/蒜
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_8](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976epick12r43s6cl41c3ncsm2u.jpg)
做法:
1.把蝦仁去腸泥之後 切成小塊 再和胡椒鹽 一點點米酒攪拌均勻
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_9](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976er6u3142ov7rptqjdkugv3i.jpg)
2.把微電鍋設定到”米飯”的功能 然後按開始烹調
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_10](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976erhb411avmj388kbe81mg03s.jpg)
雖然設定上只有六種 不過每一種都不限定只有做名稱上的料理
其實還是可以有很多變化
3.內鍋架入適量的油之後 就可以把拌好的蝦仁加上蔥蒜
放進去鍋子裡 拌炒到有香氣出來就好
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_11](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976etuke15vp1n9l1tektj1jdd46.jpg)
4.加入泡菜一起拌炒 大概炒個30秒左右就OK
(我是有把泡菜先剪一剪 不然每塊都好大…..)
煮的時候 我都沒有加水 因為蝦仁和泡菜都為出水
而且飛利浦這個內鍋 有做不沾鍋的設計 也不會黏底
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_12](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976eu4qaiot1m9i11i41u2igf248.jpg)
5.最後把蛋打散到進去 在灑上起司 蔥花和胡椒鹽
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_13](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976eu76c15tr19s511li1nc71jgl4a.jpg)
(蔥花孩不要全不灑完喔 最後裝是的時候還要用… )
我是都沒有再加鹽巴味精什麼的 因為蝦仁和泡菜都已經是有調味過的了
最後只要把微電鍋蓋起來 然後等一開始設定的”米飯”功能煮完就OK了> <
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_14](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976eudttcfbecs9g7qdm1mfg4c.jpg)
煮好了~~每次煮好東西 微電鍋都會發出音樂提醒
在拿出來之前我會先用湯匙 把邊邊都先順一圈
確定起司沒有黏住 再把內鍋倒扣在盤子裡
最後放上一點泡菜 然後把蔥花隨意的灑上
泡菜蝦仁起司烘蛋就完成了!!!
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_img_15](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_678839_1416481824/o_1976eug5p7o319q21vg719t91t1t4e.jpg)
這道菜真的是餐桌上的搶手貨….才沒多久 就被掃光光
我覺得這道菜很適合配白飯吃 味道剛好 不會過鹹
有加起司 聞起來的香味很特別
以上就是我的兩道微電鍋料理
我是覺得飛利浦這一台很實用
可以煮的東西很多 像最近天氣冷我還用它煲湯
我們家用這個煮份量很剛好 不會說有很多剩菜剩飯什麼的
加上它內鍋是不沾鍋 煮完不用泡水可以立刻洗掉
但我最讚許的還是微電鍋它”沒油煙”這點
我現在煮完飯家裡也不會有那種 菜味很重的感覺
而且也不用擔心會變成黃臉婆了
謝謝分享 泡菜烘蛋看起來好好吃
還可以把一些青菜或紅蘿蔔加進去 小朋友應該也不會發現!
想問一下版媽 家裡是幾個人呢? 這個微電鍋每天都會用嗎?
我對它滿有興趣的 想說家裡加小孩三個人 份量不知道夠不夠
![[器具][器具]婚後小廚娘之路~飛利浦微電鍋_3F_img_1](https://forum.babyhome.com.tw/public/img/sticker/sticker06.png)
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