用壓力鍋將豆類煮熟後,再用blendtec(或是vitamix)打細,
完全不用泡、不用過濾,喝不到渣渣,超級美味的!試試看吧!
@@黑豆豆漿@@
1.黃豆 半杯
2.黑豆 1.5杯
3.水 5杯
4.二砂糖 5湯匙
@@黃豆豆漿@@
1.黃豆 2杯
2.水 10杯
3.二砂糖
@@做法@@
1.將豆類和水放入壓力鍋,按"豆類"鍵,約30分鐘後逼逼聲響起,洩壓開鍋
2.稍微涼一點後,放入調理機(blendtec或是vitamix)打到細綿
3.加入糖,即可享用。
@@叮嚀@@
1.若覺得太濃,可以加入熱水,於瓦斯爐上用小火煮滾。
2.若不小心豆子煮太多了,將水瀝乾,放冷凍,需要時再解凍,加水用調理機打細後煮滾(比較不會壞)。
用整顆豆子下去打細,可以吃到豆類的纖維質,所有養分,
真的完全不用泡、不用顧爐火、有沒有很方便又簡單!!
快去試試看吧!
http://icook.tw/recipes/105150
(原作者於 2015-03-31 09:37:48 重新編輯過)
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