[詢問]請問有媽咪買dr.goods烤箱嗎?上色是不是很慢呢?

三寶鐵男媽
三寶鐵男媽 2015-07-02 15:48:16 版主 1137

以前在美國用約180度烤土司,35分鐘就呈現很美的顏色.

最近回台灣買了dr.goods烤箱,

我做24兩的吐司,

用上火220度,下火230度,烤了15分鐘轉個面時,打開來一看,怎麼還是淺淺的黃色,

烤了35分後,顏色還是很淡,又再多加了5分鐘,才勉強有了褐色,

但不如我在美國烤得漂亮,

請問媽咪們,你們大概都用幾度烤呢?謝謝~

grace0521
grace0521 2015-07-03 14:32:54 #1F
 

我的好先生很容易上色呀

我烤四條12兩 帶蓋 上火210/200下火 50分鐘

顏色很美呀

三寶鐵男媽
三寶鐵男媽 2015-07-03 14:38:55 #2F
 

那請問媽咪,您一個麵團是幾克呢?

謝謝~

勝勝媽媽
勝勝媽媽 2015-07-05 21:24:36 #3F
 

上色不會慢啊~

我12兩2條.一條450克麵團.用210/210烤40分鐘~

http://a01897.pixnet.net/blog/post/109797020

三寶鐵男媽
三寶鐵男媽 2015-07-05 23:26:51 #4F
 

我一顆麵糰是220G,是太多了嗎?

樓上媽咪:12兩可以一次烤四個啊?我沒試過耶!

 

勝勝媽媽
勝勝媽媽 2015-07-06 08:26:27 #5F
 

24兩吐司盒.你麵糰總重大概就放900克就可以了.

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