洗葡萄有撇步!不用一顆一顆搓了,用這招快速去除農藥

小羊咩咩愛喝養樂多
颱風退散 2014-08-22 14:45:43 版主 1574

一直以來我超有這個煩惱,究竟要怎麼洗葡萄呢?

因為麻煩,所以都很少買葡萄,

現在知道這個妙招以後,可以常買來吃囉~^^

 

編按:根據美國「Live Strong」健康資訊網站報導,葡萄含有鈣、單寧酸及維他命,具有排毒、排除體內廢物的功效,不但能幫助血液循環新陳代謝,還有製造血球(紅血球、白血球、血小板)的造血功能。

美國密西根大學心臟血管中心(University of Michigan Cardiovascular Center)的研究發現,葡萄中的值物化學物質,在保護心血管的功效方面,比維他命C和維他命E還要高出數十倍。而葡萄幫助減肥的功效不在於低卡或高纖,而是葡萄有助於提升身體的新陳代謝,又能補血,讓人保持好氣色,因此是許多人推崇的減肥水果。

另外,常常被丟進廚餘桶的葡萄皮,其實也是營養聖品呢!只要把外皮洗乾淨吃,就可以輕易地攝取葡萄皮富含的纖維素及果膠質,不僅能健胃整腸、排除體內無用的物質,預防腸道疾病;也可以抑制血栓形成,可預防心血管疾病 。

至於很多人會擔心農藥殘留問題,葡萄的天然白色果粉很均勻,薄薄的覆蓋在表皮上;如果是農藥噴灑的,同樣是白白的,不過呈現不均勻,會有一塊一塊特別明顯厚的白色粉末。但是很多人都覺得清洗葡萄很麻煩,其實一點都不難,來看看小魚媽的訣竅吧~

小魚媽的葡萄清洗訣竅

曾經有一位果農教我是用牙膏清洗葡萄,洗出來的葡萄真的好漂亮,可是會有個大問題就是……走味──葡萄吃起來會有牙膏薄荷的味道,後來看許多專家分享以麵粉、小蘇打粉、太白粉等來清洗,最後小魚媽覺得最好用的是太白粉,因為太白粉本身的黏稠感可以將葡萄上的灰塵跟髒汙去除乾淨。

 

洗葡萄有撇步!不用一顆一顆搓了,用這招快速去除農藥_img_1

Tips

上面是剪下來的葡萄,下面是拔的葡萄。用拔的洗葡萄時灰塵髒汙就會從蒂頭直接接觸到果肉;用剪的就不會有這問題,吃的時候再把蒂頭拔除就可以了。

 

洗葡萄有撇步!不用一顆一顆搓了,用這招快速去除農藥_img_2

比一比,左邊是用清水洗的葡萄,右邊是用太白粉洗過的葡萄,是不是差很多呢?其實葡萄的果粉、皮、葡萄籽都具有非常高的營養,如果能吃下去是最好,所以打成果汁是非常好的選擇。

 

洗葡萄有撇步!不用一顆一顆搓了,用這招快速去除農藥_img_3

 

http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000014369

感謝媽咪分享,這2天買太白粉來試試看洗葡萄有撇步!不用一顆一顆搓了,用這招快速去除農藥_1F_img_1

最愛熱氣球
育&程的媽咪 2014-08-22 16:39:29 #2F
 

謝謝分享!洗葡萄有撇步!不用一顆一顆搓了,用這招快速去除農藥_2F_img_1

程弘睿
程弘睿 2014-08-22 22:56:01 #3F
 

原來呀,難怪洗完都白白

吳悅
吳悅 2014-08-23 08:30:56 #4F
 

洗葡萄有撇步!不用一顆一顆搓了,用這招快速去除農藥_4F_img_1謝謝分享!

mei yuan
mei yuan 2014-08-23 13:56:04 #5F
 

洗葡萄有撇步!不用一顆一顆搓了,用這招快速去除農藥_5F_img_1

Ouiouipolly
林三寶 2014-08-23 14:52:46 #6F
 

謝謝分享,很受用

(原作者於 2014-08-23 14:53:05 重新編輯過)

我之前都用牙刷一顆顆刷,刷完都要一.二小時@@

下次可以試試看洗葡萄有撇步!不用一顆一顆搓了,用這招快速去除農藥_7F_img_1謝謝分享

陽光滋味
陽光滋味 2014-08-23 16:51:55 #8F
 

泡完後, 多用水沖也有助農藥水解溶出喔!

阿Q雯
阿Q雯 2014-08-23 17:42:00 #9F
 

洗葡萄有撇步!不用一顆一顆搓了,用這招快速去除農藥_9F_img_1

smei
smei 2014-08-23 18:10:48 #10F
 

謝謝分享

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