高湯、魚骨哪裡買??

請問一下各位媽咪

看了很多副食品的食譜上有寫高湯

是外面買的高湯嗎???

有特殊廠牌或地點嗎

還是各大賣場普通常見的那種???

還有還有

請問一下熬湯的魚骨、牛骨

該去哪裡買呢??

目前為止都是用大骨或賓仔骨

想換些其他口味的

請各位媽咪幫忙解答囉~~~

謝謝

高湯應該是指自己熬的

市售的

都有加調味

不適合baby吃

熬湯的魚骨、牛骨

傳統菜市場就買得到了

要方便一點

大賣場應該也有

虱目魚骨熬湯還蠻甜的

你可以試試

(原作者於 2007-11-20 11:52:55 重新編輯過)

我是每星期熬一鍋高湯

賓仔骨+蔬菜

小魚乾+蔬菜

魚骨+蔬菜

或是一整鍋通通都是蔬菜

這些都是我常熬的高湯

我家mm還蠻捧場的

魚骨、牛骨

到傳統市場就可以買的到囉

版媽可以用雞骨+高麗菜+紅羅菠+玉米+洋蔥(洋蔥是過敏原媽媽可考慮是否添加)+新鮮香菇,熬上一大鍋,分帶裝好,要用時後拿出來退冰,我家寶寶超愛,我每次都會換不同蔬菜下去熬煮,雞骨可跟雞攤販買,一個雞骨10元很便宜,我都會請雞攤販幫我把雞皮拿掉,給媽媽參考,我怕蔬菜蕙有農藥,所以蔬菜我都會先洗個3遍,然後泡再水里2-3個小時,在清洗2-3遍,給媽媽參考