關於麥蘆卡蜂蜜?

健康Oliver媽 2013-10-28 14:41:31 #971F

胖達人事件延燒　麥蘆卡蜂蜜不含麥蘆卡

作者：健康醫療網／林怡亭報導 | 健康醫療網 – 2013年8月30日下午4:43

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胖達人事件延燒　麥蘆卡蜂蜜不含麥蘆卡

（健康醫療網／林怡亭報導）胖達人麵包添加香精議題延燒不停，讓食品業開始檢視商品製作程序避免憾事再度發生外，也間接提升了消費者對「食品安全」的重視。到底民眾怎樣吃才安全，怎樣買才放心？在胖達人議題沸沸揚揚討論了二星期後，消費者對未來該如何選擇安全食品的認知，終於有所提升。

類似胖達人這樣的情況並非台灣獨有，而是於全球各地天天發生。舉例來說，受到復仇者聯盟史嘉蕾喬韓森等好萊塢明星的拉抬效應，一躍成為民眾最喜愛的天然保健食品的麥蘆卡蜂蜜，也受到了不肖廠商，以添加物魚目混珠的方式，獲取非法爆利。

據英國《星期日泰晤士報》報導，近日來英國公佈年產1,800噸的麥蘆卡（Manuka）蜂蜜爆出假貨的消息，震驚英國食品界。由於麥蘆卡蜂蜜在紐西蘭年產量僅為1,700噸，但全球每年售出的「麥蘆卡蜂蜜」竟多達10,000噸，產出與銷售不成正比的離譜銷售狀況，顯示假的麥蘆卡蜂蜜在市場上「掛羊頭買狗肉」的情況非常猖獗。

該報導表示，23款號稱含有麥蘆卡蜂蜜的商品中，只有12款通過商品檢測，通過檢測的12款商品中，目前有在台灣銷售的，僅知康維他生產的「麥蘆卡系列商品」完全符合食品安全規範。無獨有偶的，香港消費者委員會上月也公佈，在香港市面上又發現3款號稱含有麥蘆卡蜂蜜相關產品，號稱有麥蘆卡蜂蜜，卻未含麥蘆卡蜂蜜獨有的「非過氧化物活性（NPA）」，其誇大不實的廣告行銷手法，明顯有誤導消費者之實，引起民眾撻伐。

生產麥蘆卡蜂蜜的資深業者表示，麥蘆卡蜂蜜盛產於紐西蘭，屬紐西蘭天然國寶之一，且為當地獨有的商品，其獨特性在於紐西蘭當地獨有的麥蘆卡樹的花經過蜜蜂採集後，會讓該花蜜產生NPA的非過氧化物活性，食用後具有調整腸胃的保健效用，營養成分也較一般蜂蜜為高，故長久以來一直受到港人的喜愛，而麥蘆卡的獨特性與低產量，讓其銷售單價明顯較其他產品高，眾廠家受到利潤之所趨，因此盜版猖獗。

麥蘆卡蜜生產商組織UMFHA代表JohnRawcliffe也指出「這種利用廣告文字欺騙消費者的行為，是一個潛在的大騙局」，這種惡劣的銷售手法已明顯影響到消費者的權益，並在全球各地發生，UMFHA去年和今年亦分別在英國、中國和新加坡等多地測試，發現73個樣本中多達41個不含NPA，美、澳等其他國家也發生類似的問題。遺憾的是，英國發出警告已非首次，仍無法有效嚇阻不肖業者欺騙消費者的行徑。

麥蘆卡資深業者也提到，食品市場存在許多消費者迷思與陷阱，胖達人事件絕對不會是唯一，消費者未來在購買食品時，應多考量該品牌的市場口碑及歷史、考察公正單位的檢測結果，並學會判別好壞商品的基本知識，才能避免讓「花錢買香精」的憾事再度發生。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊

皮子弟&皮媽咪 2013-10-28 21:31:42 #972F

是要買幾倍比較好阿?我看bbh在特價但不知道怎麼買

http://www.babyhome.com.tw/bbgo/search.php?kw=%B3%C1%C4%AA%A5d%B8%C1%BBe&x=36&y=7

老媽子 2 2013-10-28 23:51:46 #973F

ㄟ...真的有特買耶,我會買第二組 1699 那一組, 因為有15倍的麥蘆卡跟花蜜,花蜜很好用喔,我最近發現他們家花蜜可以幫助輕微的咳嗽,就是放個兩三湯匙在開水裏喝, 滿有效的,麥蘆卡是要給小孩吃的,這兩年不斷的給小孩吃麥蘆卡,真的比其他藥還好,最近深深感覺天然的真的比較好啦.

老夫子&老婆子 2013-10-31 21:48:22 #974F

我記得倍數越大越好

bbh有便宜，我在外面買單罐都很貴

亞爾薩斯 2013-11-01 12:16:20 #975F

剛剛看到一篇報導供大家參考

http://ramayana.pixnet.net/blog/post/96675235-%E9%BA%A5%E8%98%86%E5%8D%A1%E8%9C%82%E8%9C%9C%E7%9C%9F%E8%87%89%E7%9B%AE%EF%BC%8C%E8%A3%9C%E5%93%81%E8%88%87%E6%AF%92%E5%93%81%E7%9A%84%E4%B8%80%E7%B7%9A%E4%B9%8B%E5%B7%AE

裡面提到該蜂蜜中的獨特成分確能殺菌，但也可能引起糖尿病

不知道有沒有相關專業背景的媽咪能提供意見

我家有個小魔鬼(也是天使) 2013-11-07 19:40:51 #976F

To 健康Oliver媽

關於妳所連結的新聞其實真的也有引起紐西蘭政府的重視，聽說是要制定一個政府把關的標誌出來
而不是 UMF, Active or MGO 等等之類活性標示，而是證明麥蘆卡蜂蜜的標示。這樣來保證麥蘆卡蜂蜜的純正度，到時應該會有兩種標示吧，一個活性，一個純麥蘆卡。但還不知何時會有.....
做為消費者，只好自己多看看多比較了。
我引香港公佈不含麥蘆卡卻標麥蘆卡的三個產品，自己參考看看.

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130826/18394721

To 亞爾薩斯,

你所連結的，在之前我在這裡有看到另一位提出同樣的文章，

http://www.babyhome.com.tw/mboard/topic.php?bid=6&sID=4199159

這是另一位開的版,當時有想回應，但因為久沒登入，密碼忘了也沒重新設定
直到近日才又進來看看..

不敢說專業，但就幾個有趣的地方來分享我的看法
在連結中一開頭是..

..前略

麥蘆卡蜂蜜最與別不同之處，在於一個叫「活性成份」的指標，所謂的５＋，１０＋，１５＋等等。

其實這個指標，是指蜜糖中含有一種化學物質的濃度指標，這種物質是全文的關鍵，簡值ＭＧＯ，全名「甲基乙二醛」（Methyl-glyoxal）。
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如果有看我之前分享的活性就知道，活性指的 Non-peroxide antibacterial activity (NPA)
跟 MGO (Methyl Glyoxal) 完全無關。

請看

http://www.babyhome.com.tw/mboard/topic.php?bid=4&sID=1831166&style=baby&page=67

第 670 樓

再來..

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根據「台灣大學食品科技研究所」於２０１１年發表的研究來說，該報告便指出，原來ＭＧＯ影響人體吸收葡萄糖的能力，結果體內葡萄糖無法消耗，被逼留在體內，這麻煩便多了。

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說了出處，也不說誰的研究，也不提供，我也查不到研究內容到底說了啥..很難回應。

但以上其實都不是重點，該篇文章一直在說 MGO 對人體的壞處有那些，我相信都沒錯，但未指出多少為超量，依據是什麼，為何特別針對麥蘆卡蜂蜜卻未說像是可樂，汽水，這類的含量是多少，小孩子喝了一罐300ml 的碳酸飲料會增加多少 MGO..
我想大部分的人吃麥蘆卡都是一小茶匙的量約 3~5g 才對，有沒超量 ?(如果剛好家裡有血糖機可以試試在吃後一小時血糖量有沒飆高)

而糖尿病患者因高血糖的原因，自體就會產生 MGO ，所以現在是有在研究要在糖尿病患者身上如何減低 MGO的產生來治療糖尿病.

就好像目前外國也有研究 MGO 抗菌如何來對抗癌細胞. 那不知 MGO 到底是好東西，還是壞東西，天然產生的MGO 及加工過程產生的 MGO 有不同嗎 ??

不過文章最後也是說只是單單針對高活性才需要注意，如果擔心就少量食用。

文中也說別一直吃然後小孩都愈來愈胖了，文中是以香港用語-阿仔越來越肥.

而其實幾乎每個麥蘆卡蜂蜜的商家都有備註一個『糖尿病患者請詢問醫師』等警語。

我個人當初是有給我媽媽吃，一天一茶匙，一週後驗血糖的方式來測試血糖是否有因此而升高，當時就是因為沒有昇高才持續讓她吃的。

蜂蜜是好東西，但也是要記住『總量控制』

換我提供一個網址供大家看看

零食之危害

http://tw.myblog.yahoo.com/wu_eagle/article?mid=790

裡面有句話是這樣的
『根據學理，含糖加工就難避免產生甲基乙二醛，所以，可想而知。這也支持養生的基本概念：新鮮的勝過加工的。』

要減少 MGO ，少吃含糖加工就對了.