蛋,豆腐該怎麼弄副食品

用水煮蛋的方式給寶寶吃蛋黃可以嗎?

那水煮蛋要怎麼煮?

豆腐可以做成冰磚嗎?

我都用電鍋煮蛋，豆腐也是，方便又省事~

蛋黃豆腐泥:

蛋黃用約1/4+豆腐一小塊全部弄碎+一小點點的鹽，如果太稠再加一點開水和勻就可以了。

蛋黃還可加在粥裡=蛋黃粥。

只要是蛋黃做的副食品我都會加一小點點的鹽，

這樣比較不容易脹氣。

水煮蛋的方式給寶寶吃蛋黃=>可以，但蛋黃要全熟，可以水煮(水蓋過蛋)10分鐘，或者放碗裡進大同電鍋(鍋外一杯水)

豆腐可以做成冰磚=>不行吧~就變凍豆腐，要吃時，切下需要的量，放進大同電鍋蒸熱即可!

兩樣都是壓碎給寶寶吃~

可以參考我家的食譜唷！希望幫的上忙..

http://blog.xuite.net/marbo0924/white?st=c&p=1&w=1989077

水煮蛋 冷水就把蛋放下去比較不會裂開，等水滾了之後切小火，煮10分鐘吧！如果你要給寶寶吃蛋黃的話，記得要一邊喝水因為那很乾！

豆腐不要冷凍唷，一次用量不多的話切下你要的份量，其他的用冷開水（蓋過豆腐）泡著放進去冰箱可以放2-3天，記得要泡開水裡之前先把原本豆腐的水瀝掉。

寶寶建議在10個月以上才吃蛋黃喔, 你的BABY多大了呢?

水煮蛋放在滾水裡煮個15分鐘就OK了.

豆腐不建議作成冰磚, 因為口感不太好, 果要做成冰磚的話, 建議先把豆腐料理過在冰.

豆腐+蛋可以加高湯作成蒸蛋喔, 軟嫩的口感BAYB應該會喜歡.

我的部落格剛好有一道給1Y BABY吃的料理"黃金牛肉炒飯"給你參考一下囉http://blog.xuite.net/dcjelsa/qq0121/37000931