我娘家也是用豬油或雞油炒菜
其實, 我是覺得還好耶....
我婆婆是用葵花油或橄欖油炒菜
她就說每次抽油煙機的油槽都很黏
可見這些油在體內有多可怕...她有試過
用熱水去沖...也不會化掉
如果, 妳怕豬油不好....建議可以飯後
喝一些茶, 或泡陳皮....可以清血脂
或者, 早餐吃燕麥片可以降膽固醇
沒錯!豬油是很好的
凡精製過的東西都不好
所以市售各種油都不如自己煎的豬油
您不妨試試
豬油濺起的油漬冷卻仍好擦
其他油的油漬冷卻後黏答答不好擦
看過電視上報導
有專家說豬油是比較適合人體的油
我們家.娘家.親戚家多的是用豬油
安啦
我也會用耶!老人家是說自己炸豬油比較好!我炸過一次因為新手就焦掉了,浪費那一鍋!後來跟熟識的肉商買!我也贊成豬油是好油!炒起來真的很香!平常我是用橄欖油,炒飯或炒麵用豬油!
不過豬油因為是動物油,好像有一兩樣東西人體無法代謝的樣子.膽固醇高是飲食問題跟豬油應該關係不大吧!