明天要控窯、請問雞要怎麼弄

明天老公的公司員工要一起控窯

我想用二隻雞、但只知道肚子裡塞蒜頭

但請問外面要抺塩嗎?

知道的媽咪可以告訴我嗎

另外還能準備什麼食村

或等待時可玩什麼遊戯

謝謝各位媽咪幫我解答

我覺得蒜味的雞肉應該就很香了~

外表抹一點點鹽~會比較有味道!!

控窯就放地瓜.小芋頭.玉米這一類的吧~用錫箔紙包起來...

等待的時候嘛...

不知道你們公司成員的年齡層...

我想~明天天氣有點熱~

男生可以玩用吸管喝啤酒的比賽

夫妻可以玩默契考驗(老婆手拿蘋果,老公矇住眼睛吃蘋果,看哪對吃的又快又好...)

全家福可以玩尋寶(在田裡藏一些小東西,找到的家庭可以來換禮物~)

小朋友如果一人給他們一罐吹泡泡~我想他們也可以玩的很開心...

幫你找到3個網址

希望對你有用

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1607050808660

http://www.wretch.cc/blog/SUSANNA0/25550195

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508022404447

也可以塞四物喔.四物雞.外面一定要抹些鹽.才有味道.也可以用雞蛋.要記得用濕報紙包才不會破

抹鹽~ 抹沙茶醬~ 抹烤肉醬~ 抹特製醬料~

也不一定要放蒜頭~

放蔘鬚~紅棗(黑棗)~黃耆~枸杞~也不錯~

塞米粒也好~

至於其它食材嘛~

地瓜一定不能少~

控窯就是要享受那種甜滋滋的味道~

再來就是玉米囉~

控芋頭也不錯說~

剩下的嘛~

只要鋁箔紙包得起來的都可以用啦~

厚~~~我也想去啦~~~

明天去現場再用唷

肚子裡塞蒜頭~外面抹一點點鹽

去超市買土窯雞的袋子

把雞放進去後.外面用泥土包起來(泥土加水弄成糊狀)

就可以放進窯裡了

準備雞蛋.蕃薯.

吳郭魚(外面抹鹽.要抹到有一層鹽在上面.控好後皮不要吃)

先用錫箔紙包起來.再用報紙包.

再用水把報紙弄溼(泡進水裡把報紙弄濕比較快)

就可以控了

謝謝各位媽咪熱心的解答

因為覺得現在的小朋友能玩的都太刻意了

完全無法貼近大自然

所以好不容易問到公司有一位員工

家裡有田可以讓我玩

讓小朋友玩一些古時候的活動

我們在潭子、歡迎大家一起來玩

土窯蒜頭雞好好吃的捏～～～流口水！

大學的時候有同學家是種田的，休耕的時候全班去他家玩就是玩控窯啦！！

超市好像可以買到一種控窯用的袋子，把要吃的食材調味料通通塞進去，密封！媽咪可以找找看唷～

我記得那時候要把全雞塞入蒜頭之前，同學媽媽有拿菜刀刀背先把雞骨敲斷，這樣子控出來的雞汁比較多～

真羨慕可以玩到控窯的家庭耶～

大學畢業之後回到台北就沒機會了，只有吃過炸雞、烤雞～

有吃過土法控窯出來的雞一輩子不會忘的啦！

附帶一提，用泡過水的糯米也可以塞進去雞肚子裡唷！吸飽雞汁的糯米飯，吼吼～讚的啦！

(原作者於 2008-12-27 14:46:20 重新編輯過)