今年很特別的母親節前夕公公約家裡的大男生們母親節要一個人出兩道菜的獻給家裡的母親 ,因為公公的一聲令下家裡的大男生也覺得有趣,於是當天醒來大兒子拉著弟弟送上他"設計"的卡片+動人情話換好衣服出發逛街, 到了下午4-5點回家先生和大伯還有公公已經在各地採買好食材(有跑家樂福的,有跑頂好傳統市場的有跑泰國越南雜貨店的..), 最妙的是家裡的年輕男人前一晚為了自己要準備什麼菜還煞有其事的下載阿基師料理APP兩個人討論了很久... 當晚家中的廚房擠滿了男人---(這景象真的很妙!!)洗鍋的洗菜的切菜的調醬的算是亂中有序+少許手忙腳亂;到了用餐時間整個餐桌上滿滿的8菜一湯(因為加碼)焗烤帝王蟹腳.佛跳牆.椒麻雞.月亮蝦餅.酥皮椒鹽排骨.沙茶羊肉空心菜.烏魚子.滷豬腳...飯後男生們又相約買個冰涼的翡翠烏龍~這真的很飽滿幸福的母親節!!不過婉上和娘家媽媽聊天時娘家媽媽覺得很特別..我說真想把母親節改成母親周 媽媽說乾脆改成母親月或母親季好了,我同事的媽媽在母親節前3天驟逝...這真的令人很難過兩件事情比照下來更覺得有媽媽是一件很幸福很幸福的事阿
這是我近年最快樂的母親節，讓我驕傲一下。 上星期六因近生日，一家人到餐廳慶祝母親節，兒子幫我夾菜就讓我頗開心了。 這幾天感冒身體不適，昨天下午我整個人懶懶得躺在床上，老公去上班，兒子說慶祝母親節，今天晚上由他做飯。果真吃了一餐蠻像樣的晚餐。 晚餐內容:白飯+蒸絲瓜+煎肉排+自製海苔醬+鹹蛋+紅酒。 白飯:小孩平時就會煮，有再提醒他細節。 蒸絲瓜:平時有幫忙削根莖類皮的習慣，昨天第一次處理絲瓜，他說:這個皮要削好幾層才會乾淨耶。削完皮後，教他怎們切絲瓜，切完拿來我看，找出最標準的一塊，教他太大塊的要比照辦理。之後我們討論要用炒的還是蒸的，他選擇比較簡單的方式，放在飯上一起蒸。我也鬆了一口氣，如果熱炒，我就要起床在旁邊盯著了。因為絲瓜要比飯早起鍋，我有起來幫忙拿出電鍋，加調味料和蔥段(發現兒子有一小段蔥沒洗得很乾淨)。 自製海苔醬:小孩看書想做，買了壽司海苔片很久了，今天正好用上。只要加上酒、醬油、糖、水就可以了。這是兒子看書學來教我的。第一次做就大成功，不過鍋邊焦黑了，還好昨天爸爸洗碗。 煎肉排:有提醒他從頭到尾要用小火，要開抽油煙機，要戴口罩。翻面時有被鍋邊燙了一下。 怕菜不夠，教他去剝鹹蛋。 因為老公比較晚下班，通常我和兒子都先吃，等先生回來吃飯陪他聊天時，我們偶爾會喝杯紅酒，兒子昨天也幫媽咪準備一小杯紅酒。自己泡了杯巧克力。 我兒子才小學三年級喔! 洗澡時發現水不夠熱，老公還沒回來，叫兒子去調熱水器。心裡滿滿的感動，因為以前小孩還小，通常要自己忍著寒風去調整。 想起這小子從在媽媽肚子裡就讓我受盡苦頭，長大了幾乎天天惹我生氣，現在可以煮飯給我吃了!小孩還小的媽咪，加油了!有一天你也會和我一樣開心的。 (原作者於 2013-05-13 09:43:28 重新編輯過)
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