不管什麼牌子,只要標榜不沾鍋的剛開始用都不會沾黏,
重點在於有的不沾鍋用沒幾次就會刮出痕跡,
因為塗層太薄,好的不沾鍋除了無毒之外,
塗層也比較厚,不會很容易就傷到塗層。
塗層只要刮出鋁的顏色,鍋子就要忍痛丟了!
to:最愛巧克力
對~我朋友有說過,不沾鍋用久都會耗損
所以要保養,才會延長使用年限
比方說用完後不要熱熱的就直接沖水,很容易壞掉
若是要煮下一道菜,用餐巾紙擦一下,就可以煮下一道
全部使用完後,等鍋子冷了,再用水沖洗,不可以用鋼刷會菜瓜布刷,用一般海綿洗就可以了
洗完後,再用油塗薄薄的一層,倒放,就可以延長使用年限囉!
8樓媽媽鐵鍋+1
一般的不沾鍋上的鐵氟龍會因為燒煮而不見
等鐵氟龍不見之後不沾鍋就變的會沾
所以有的不沾鍋廠商會說使用一段時間就要換
鐵氟龍不見去了哪裡消失在空氣中或被吃下肚
總之化學不沾鍋不要再使用比較安全
我們家現在也是使用鐵鍋物理不沾
雖然不能做到百分百不沾偶爾也是會煎魚變成炒魚鬆
但總覺得安全很多
網路有阿嬤牌鐵鍋蠻有口碑的大概5 6百就有
如果還是想找簡易使用的不沾鍋
康寧是有出一款鑽石不沾鍋但售價都要破萬(號稱使用鑽石粉製造)
希望我的經驗對你有幫助 ^^
鐵鍋、不沾鍋、不鏽鋼鍋我都有
最好用的還是不沾鍋
不用熱鍋
不用管冷油熱油
幾乎是怎麼煮都不會失敗
我只買特福的不沾鍋
而且買不沾鍋一定要有用一段時間後淘汰的打算
一段時間不一定是多久
看自己的使用頻率
我天天下廚
差不多一年換一次鍋子
很多人推荐鐵鍋
但是我個人覺得不鏽鋼鍋優於鐵鍋
使用後不用烤乾抹油也不會生鏽
好好使用的話不必換鍋子
我的鐵鍋只用沒多久就被我晾起來了