我家是比較早吃飯,哥哥(小三)4點回家馬上寫功課
弟弟4點半回家也是馬上寫功課.....而我就會開始煮飯
等我5點多煮好,他們倆也都寫好功課,就可以吃飯
7點洗澡,7點半吃點東西,8點睡覺
因為我2位小孩很重眠,在學校趴著他們沒辦法睡
所以他們只要上課,生活作息大概是這樣
我煮得很快 30分鐘就可以三菜一湯
所以孩子4點~5點下課第1批回來 因此我5點煮
約5點30分左右孩子們就可以吃
6點半左右第2批回來吃
再晚一些就先生回來吃囉
我下午會先把晚餐備好 好方便我快速上桌
先備菜而已 營養應該是流失不到哪裡去啦
但是青菜會比較建議要處理的時候再洗耶
不然先弄好會比較容易軟掉
我和老公是早上要上班的人~我通常是前一天晚上就會稍微備一下菜
下班比較晚的話就會依賴婆婆送我的樂鍋史蒂娜的快鍋幫忙 簡單的東西半小時以內就能上菜!
我3點多接到小孩送去美語班,回到家也是大約4點多
休息一會
5~5點半就開始備菜了
因為我洗菜動作很慢..遇到葉菜類,5點就得開始弄
絲瓜、高麗菜這類好清洗的才能拖到5:30開始動作
3道菜煮好大約6:20~30
爸爸剛好接小孩回到家
我家兩大兩小3菜一湯,煮菜其實非常快,備菜比較花時間,對我來說青菜類比較麻煩,因為怕有農藥殘留,我會換水好幾次,這就得提早。
我也是會讓小孩去跑跑,通常是老公帶去、我煮飯,如果我也去的那一天,就準備電鍋蒸的食物(ex.豆鼓排骨、豬梅花抹鹽切蒜浸醬油,蒸好之後再切片,花枝燙熟、醬料事先調好.....之類的食物),出門前按下電鍋,飯也用預約的,湯事先滾好,回家再炒個青菜一兩樣菜晚餐就好了~
備料事先冰我是不確定營養會不會流失,但口感恐怕會比較差,青菜類一定要炒之前再切,否則營養容易流失。