不好意思,我是想來詢問數年曾吃過讓我念念不忘超好吃的臭豆腐店
話說數年前秋天全家到花蓮遊玩,在下午四點多到了之前的南濱夜市
由於時間尚早,所多店家都還在準備當中,我們全家就先整個巡視南濱夜市一圈是否有好玩好吃的(嘿,真小,一下就看完)
途中發現有一家臭豆腐店,真怪竟沒有招牌,只有寫著豬血湯、臭豆腐,我嘀咕了一下,真低調怎沒招牌,不禁多看二眼
老板娘正好拿著儲水桶將清水倒入湯鍋中,隨後從袋子中拿出數塊燙過略帶血水的大骨至於湯鍋中
而老板在打開油桶倒出清澈油~~心中不禁大有好感,看來這家店是良心經營
隨著太座的要求,先去海濱走了一下,看著遠方的商船,吹著冷冷的海風,心中有些落莫,呵~~還是吃東西比較實在
回到夜市,攤商沒有幾位顧客,但那間臭豆腐店確已坐滿了一半以上,竟都是攜家帶眷的當地人
小弟也一家大小坐滿一桌,先叫了二份豆腐,二份豬血湯~~果然好吃(嘿~老經驗~跟當地人吃最道地美味)
臭豆腐外酥內軟,十分厚實好吃,所搭的醬油又香又不會死鹽,泡菜是高麗菜,小犬吃一口之後猛挾
豬血竟然彈性十足,大骨湯配上韭菜酸菜,雖然傳統,確是最精典最令人滿足的味道
後來我們二大二小竟吃了四份豆腐,四份豬血湯,真是太重口腹之慾了,反正出來玩就是要放縱一下
今年暑假我們打算舊地重遊,回味一下當年的美味,但查網路才猛然發現,南濱夜市搬到彩虹夜市
所以想請問有人知道這間臭豆腐店還有在營業嗎,在彩虹夜市那理,還是搬到那去了?
我真的沒看到店名,所以試著描述詳盡些,希望有人能幫我解答,先謝謝囉
ps:用google查(花蓮 南濱夜市 臭豆)才發現,這家店已有許多人推薦,但殘念的是沒人說搬到那了
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花蓮三天兩夜吃遍14家美食 - 艾莉莎愛分享
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