豆腐除除了是優質的植物性蛋白質,還有大豆卵磷酯可以降低膽固醇;有類黃酮可以補充雌激素;有異黃酮可以抗乳癌;還可以減炒便秘...
優點太多,說不完。不過要注意別吃到基改的黃豆和工業用黃豆哦!
以前我也很愛吃豆腐料理
因為女生補充點大豆異黃酮很不錯
加上熱量低和優質蛋白質 所以蠻愛吃的
而且喝豆漿也證實比喝牛奶好太多了
但後來發現幾乎所有豆腐豆乾豆皮豆漿都是用基改黃豆
我就很少在外面點豆腐料理 也很少喝鹹豆漿了
只在好市多買非基改黃豆的豆腐和傳貴豆漿回來自己處理了.
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