你都怎麼使用冰箱的冷凍庫呢?有什麼撇步或在使用上有發生過什麼糗事,或是離譜地令你想昏倒的事,歡迎分享冰箱冷凍庫與你之間的大小事,就有機會獲得好書一本。
先來看看BabyHome媽媽分享的經驗談:
◎ 小瑪說「如果解凍了,最好就煮了,除非是用滷的之類的烹調法,還可以放回冷凍。所以每一次拿出來解凍的量最好自己衡量好。不要生肉解凍了又冰回去,溫度變化劇烈,是影響鮮度的原因。」
◎ 雨中漫步說「婆婆說~冷凍庫比防腐劑還要好用幾萬倍...」
◎ 萱嘟媽說「我常常覺得冷凍庫太小,因為光冰1條土司和6個漢堡就已經去掉1/4的空間了,更何況還有其他晚餐的食材,冰箱最爆擠的時候是假日,因為要塞入一星期的食材,所以之前有想要買冷凍櫃,不過實在有點太誇張了。」
活動時間:2014/08/25 ~ 2014/08/31
得獎公布:2014/09/01
獎項寄送:2014/09/03
獎項介紹:
《活用食材冷凍術:變化出70道最受歡迎的人氣家常菜》 5名
聰明使用家用冷凍庫
餐餐享用DIY健康料理非難事
‧15道絕讚肉類‧海鮮佳餚 實地教戰
‧只需使用微波爐加溫就可以立刻上桌的34道家常菜
‧各種食材的冷凍技巧
‧一週便當配菜不用愁的冷凍菜色
‧專業級叮嚀 教你輕鬆掌握烹調關鍵
《食物調理機料理教科書》 5名
教你徹底使用食物調理機,作出124道美味菜色。
‧超人氣菜色+料理加料版
‧依食材分類的各種菜色變化
‧可作起來備用的沾醬與淋醬
‧辛苦的揉麵糰也變得簡單!
‧簡單!美味!健康!手工甜點
‧熟悉食物調理機
注意事項:
1.本活動為隨機抽獎。
2.參加本活動即表示同意留言之內容、照片,無條件提供本公司刊載於BabyHome相關網站、刊物內。
3.贈品僅限寄送台、澎、金、馬。請確認會員資料之電話、地址正確(修改路徑:個人網站/設定/站長資料),若資料不實、漏缺,使致無法聯絡視同棄權,主辦單位恕不負責,將不再以電話通知,會發送BBcall訊息提醒(請大家記得更新資料)。
4.得獎名單公布後,如得獎者因第三點之原因無法聯繫而視同自動棄權,獎項從缺不再遞補得獎者。
5.參加本活動即表示同意提供個人寄件資料;寄件資料僅供本次活動寄送用。
6.活動如因不可抗拒之原因無法執行時,BabyHome有權決定取消、終止、修改或暫停本活動。
娘家媽媽因為長期住在大哥家...偶爾三節假日才會回老家一趟
有時難免過節回去會有些廚餘
因為假日又沒可回收廚餘的地方,老媽又不好意思請別人幫忙也怕弄髒車內和造成車內有異味
所以~~~老媽竟然把好幾次的廚餘全部放在冷凍庫中
好險...那冰箱內沒冰其他東西....否則想到就......
無法一時吃完的物品就冰到冷凍櫃~像是一些粉末狀的芝麻粉,
還有拆封的枸杞,紅棗,紅豆,綠豆這些食材!!避免被蟑螂攻擊!
當然還有本來就需要冷凍的物品!
白飯,咖哩醬一次多煮一些,分裝冷凍也行~
避免家中人口少,很難煮!上菜較便利些!
冷凍庫讓我想到我婆婆的一句名言:...冰在冷凍庫裡的東西部會壞啦....
我曾經找到過冰在裡面好幾年的東西....看到那製造日期真的讓人頭皮發麻啊...
我的天啊...這都過期至少3年了~~那到底什麼時候冰的啊
今年6月公公忽然拿了無骨牛小排來.說我懷孕要給我補補.我看了一下.是冷凍硬梆梆的
所以跟公公說先放冷藏退冰明天煮
結果到了隔天.我要煮的時候.發現肉的味道怪怪的.顏色也不對
就問了公公這肉是甚麼時候的.他說是今年過年沒吃完的~可是有放冷凍庫~~~
對我來說是晴天霹靂壓~~~~
無骨牛小排的旅行是這樣的~
<<今年過年的時候.公公他們在高雄買了一盒無骨牛小排
然後到屏東吃年夜飯(牛小排從高雄冷凍庫一路跟到屏東)
然後本來除夕要吃的.可是沒煮到.所以放冷藏退冰.初一準備要吃
結果初一沒吃.牛小排就又從屏東一路跟回高雄.然後又進了高雄冷凍庫
6月又從高雄冷凍庫跑到我家~>>
公公的感覺就是:沒關係吧~應該可以吃~我有放冷凍庫耶~~~
你說我怎麼能不崩潰~三進三出冷凍庫~然後又是過年的肉~~~
冷凍庫不是萬能的呀~~~真的是太可怕了~~~~
1.放幾瓶 養樂多~~等它們爆開流出來.就可以當作冰沙,用小湯匙挖來吃嘍~ 超消暑!
可是如果放到忘記~ 養樂多就會噴泉一樣~ 一直流到整個瓶身黏黏的~
2.冰零食,像捲心餅~ 還有(怕熱的)巧克力~
3.冰肉、蝦子、水餃、即食品、冰枕、冰塊、冰棒、冰淇淋~ 還有小寶寶的副食品~
4.冰逢年過節時必備的食物,像過年的年糕、端午節的粽子等等,冷凍庫就滿了...
因為我媽記性超差的~冰進去就不記得要拿出來吃..都到中秋節了還看到紅豆年糕整叢好好坐在冷凍庫裡頭~
買回來的食材我會先會洗乾淨把須要川燙的肉類先處理,
海鮮類也再次處理一下後,分成一餐一份放入夾錬袋
在放入樂扣的保鮮盒內(要分成肉類一個盒子,海鮮類一個盒子)
就把處理好的食材全部放入冷涷庫.
因為的是職業婦女,沒有太多的時間可以料理食材,
所以的都選擇在假日把所有的肉類先處理好
要煮的前一天在拿下來冰箱的下層結凍,
若還有未結凍的就用微玻爐結凍.
下班就可以馬上煮給小孩子吃了.
謝謝大家對活動的熱情參與,小編將來公布得獎的幸運兒
《活用食材冷凍術:變化出70道最受歡迎的人氣家常菜》 5名
山湖戀灩
m&m_mommy
珮憶
TINA_CHENG
ღ小雨媽媽ღ
《食物調理機料理教科書》 5名
芯樹
Jason0516
我是快樂的人
光頭呆的媽媽
呆羊妹
恭禧以上10位得獎人,獎項將在9/3寄出,請留意簽收
也歡迎留言分享您的得獎心情哦