台中市林姓婦人(47歲)洗腎6年,日前吃了一塊紅肉西瓜,不久腹痛發燒,求助台中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心,經檢查竟是該塊不新鮮的西瓜,引發林婦敗血,細菌培養是大腸桿菌、金黃色葡萄球菌作祟,所幸經治療控制病情,沒有因此奪命。陳一心表示,洗腎患者、肝硬化患者、糖尿病患者以及老人家的免疫系統較差,食物一定要新鮮,且不生食比較妥當。
林姓婦人上月腹痛難受求助陳一心,她回想,在發病的前兩天,家中冰箱壞掉,不捨得浪費冰箱裏面的食物,雖然感覺冰箱內的西瓜有些怪味道,抱著惜福的心態,把西瓜吃下去,沒想引發敗血症。
陳一心指出,洗腎患者需格外注意食物的新鮮度,除了林婦以外,另有一名王姓男子(33歲)也是腎臟病患,洗腎5年,吃生魚片後,引發腹膜炎和敗血,足足治療一個月才恢復健康。他強調,這類洗腎患者,如果使用腹膜透析方式洗腎,本來正常洗出來藥水是透明無色,一旦敗血或腹膜炎,洗出來的藥水變混濁。
陳一心表示,病患當中,除了吃不新鮮的西瓜、不新鮮的生魚片,另有吃了不新鮮的牡蠣、生菜沙拉引發敗血症,他建議,腎臟不好、長年糖尿病的民眾,為了自己的健康,不要生食肉類和蔬菜,青菜水果保持新鮮,一旦效期超過,或味道不對,不要勉強吃。(蕭夙眉/台中報導)
我娘家爸爸就是這樣,水果喜歡挑那種熟透的,說是買一大袋比較便宜.
連蔬菜也是,
其實這些熟透的東西冰個1-2天幾乎都熟壞了,但我爸總說還可以繼續吃.如果真的熟到爛熟到黑,在挖掉壞的部分就好..
跟他說這樣子買了也是挖掉很浪費..吃了也不健康,反而還喝斥我省錢就是要這樣省...
求沒用拜託沒用請也沒用..因為都被他大聲罵回去..
所以囉~看到這報導也想著哪天吃壞肚子上醫院應該就學乖了!
(原作者於 2014-08-28 19:28:56 重新編輯過)
讚成2F媽咪說的
除非遇到,否則會吃的還是會吃
過期一年的奶粉拿來泡,有點爛掉的水果拿來打果汁,快變成豆花的豆漿
他們吃了都還好,真佩服,也好加在沒事
P。S有時快壞掉的飯還拿來炒,天啊~真的很難接受,只是他們又不准你丟