小資上班族午餐吃什麼?這些料理「燜燒罐」都做得到

美食小編
美食小編 2015-01-20 10:23:20 版主 54K

文‧攝影/林以涵

 

在媽媽界,「燜燒罐」可說是無人不知無人不曉,響噹噹的育兒好物,幾乎是人手一支,不論是做寶寶副食品或外出攜帶都非常方便!最重要的是還能省電省瓦斯呢!

 

「燜燒罐」對上班族來說,也是一種相當好用的料理器具,怎麼說呢?每天辛苦工作,加上通勤時間,都有可能超過8小時,中午想不到要吃什麼,常只能吃著油膩的外食,有的時候隨便一餐就要花費百元大鈔以上,而現在只要「這一罐」,不管你是想吃日式烏龍麵、法式燉飯或中式湯品,通通只要睡前花點時間準備食材,早上輕輕鬆鬆將食材放進燜燒罐,就能方便帶進公司,等到中午便能享用一頓簡單便宜的午餐,做法簡單又吃得安心。

 

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◎頭好壯壯飯料理:蕃茄鮪魚起司燉飯

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.食材:

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米半杯

蕃茄半顆

起司片一片

鮪魚罐頭四分之一罐

 

.作法:

1.米洗淨泡水約30分鐘,蕃茄切丁備用。

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2.燜燒罐以熱水預熱後將水倒出,把米放進燜燒罐裡,加入切丁蕃茄,注入滾燙熱水(水不用加太多,蓋過食材即可,加太多水會變成粥),蓋緊杯蓋後輕輕搖晃,均勻受熱,燜約90分鐘左右。

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3.開罐後加入起司片和鮪魚片,稍微攪拌一下,即完成一道美味的燉飯料理。

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◎呼嚕嚕麵食:湯咖哩海帶芽烏龍麵

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.食材:

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烏龍麵適量

咖哩塊一塊(依個人口味添加)

海帶芽少許

 

.作法:

1.海帶芽泡水備用。

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2.將燜燒罐倒進熱水預熱後再倒出,把烏龍麵放進燜燒罐,加入1小塊咖哩塊、海帶芽,最後加入滾燙熱水,稍微用筷子攪拌一下,再蓋上蓋子輕輕搖晃,均勻受熱,約半小時後即能享用。

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◎暖胃湯品:精力蛤蜊蒜頭湯

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.食材:

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蛤蜊數顆

蒜頭數粒

料理米酒少許

鹽巴少許

 

.作法:

1.蛤蜊吐沙後洗淨及蒜頭剝皮切丁備用。

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2.先將燜燒罐倒進熱水預熱後再倒出,把蛤蜊和蒜頭放入燜燒罐中,加入少許料理米酒,最後注入滾燙熱水,蓋緊蓋子後輕輕搖晃,使之均勻受熱,約燜60分鐘。

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3.開罐後加入少許鹽巴即可食用暖呼呼精力湯(依個人口味酌量添加)。

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◎養生下午茶:冰糖銀耳薏仁湯

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.食材:

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白木耳一小朵

薏仁適量

枸杞適量

冰糖少許

 

.作法:

1.白木耳及薏仁皆泡水一夜後備用。

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2.注入滾水預熱後把水倒掉,將銀耳切成小塊和薏仁一起放入燜燒罐中,最後將滾水注入燜燒,蓋緊蓋子後輕輕搖晃,使之均勻受熱,約燜90分鐘。

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3.開罐後放入冰糖和枸杞,再燜個十分鐘入味就可以享用囉!

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於2015-03-09 13:54:25 補充發言

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蘋果媽的家
蘋果媽的家 2015-01-22 10:49:08 #1F
 

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停權
想幸福的人類 (帳號停權) 2015-01-22 18:09:42 #2F
 

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咖啡拿鐵微糖
小麗麗 2015-01-22 19:22:01 #3F
 

3Q買買買

~豬.馬麻~
~豬.馬麻~ 2015-01-22 21:21:18 #4F
 

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Sue Wu
侑子媽咪 2015-01-22 22:58:46 #5F
 

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蘋果媽的家
蘋果媽的家 2015-01-23 12:41:43 #6F
 

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小嘉玲
張嘉 2015-01-23 12:45:39 #7F
 

謝謝分享唷!

太陽馬麻
太陽馬麻 2015-01-26 10:09:20 #8F
 

今天早餐也是用燜燒罐做的喔~是紅豆紫米粥

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順便一提,那天去雜糧行買紫米,我才知道紫米就是黑糯米,

而且它沒什麼黏性喔,不像白糯米

看來可以再多準備一個燜燒罐帶午餐囉^^

太陽馬麻
太陽馬麻 2015-01-26 10:10:38 #9F
 

赫然發現~

我的燜燒罐好像跟美食小編的其中一個好像喔...XD

kiki-mama
kiki-mama 2015-01-26 10:30:59 #10F
 

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