[詢問]一個人跟小朋友住~~方便的料理方式?

我和老公是假日夫妻，老公在外地工作，所以都只有我一個人帶小孩

因為沒有下廚的習慣，幾乎都是吃外食

最近覺得很膩而且也很不健康，想要自己煮又怕麻煩…

想請問有沒有媽咪肯分享私藏的懶人料理?或是方便省時的料理方式?

可以先滷一些肉，紅燒牛肉等，只要少少的加熱再煮一兩道青菜就很健康!!

可以去買一個放在電鍋裡面的架子

煮飯的同時，肉類調味好裝盤放上層

如果電鍋夠大的話，再順便蒸個蛋

煮水燙個青菜，就有三樣菜囉?

青菜換成蘿蔔也可以用電鍋一起蒸，一鍋搞定

如果有烤箱或是電鍋的話就很方便阿~

上網找食譜就有~把食材準備好就好 但唯一的壞處是烤箱的清洗很麻煩阿!!!

可以滷一大鍋滷味或肉燥,分裝一餐量,要吃時放電鍋加熱,再炒盤青菜或燙盤青菜~

也可買個濃湯包,加玉米跟蛋煮鍋濃湯來拌飯也不錯唷(^?^)

我家本來就有個小烤箱，但是某次我烤香腸油亂爆之後那台就沒有再使用了...記得那次刷超久的....

而且每次我用烤箱烤肉肉都會很乾，是我哪個步驟錯了嗎>"

潔咪mama~

香腸可用鍋子燜唷~加少量的水轉小火,蓋上蓋子燜至乾,拿叉子搓洞,讓油流出,加入微量的油,再翻動鍋子煎一分鐘即可^_^

不用擔心油噴的到處都是,而且吃起來口感也不會乾乾澀澀的唷~

小烤箱的缺點是愈烤愈熱，

所以第一次烤5分鐘的肉片，

第二次接著烤要轉4分鐘或3.5分鐘，

要一直看著，人不要離開。

大同電鍋很方便，一鍋飯一鍋湯就解決了，

份量都少少的，筒仔米糕那種小鋼杯多買幾個，就可一次多種菜色。

最近注意到大同的蒸烤箱,有蒸、烤、解凍、發酵的功能,一機多用~

第一次是在門市試吃烤雞看店員示範後有點心動!

而且有自動消毒清洗功能,看店員用完再用抹布擦幾下就很乾淨

官網還有食譜分享,樓主媽咪可以參考

https://www.etungo.com.tw/active/etungo20151026.html#section-2

谷哥了一下發現有部落客分享

http://jamie99lin.pixnet.net/blog/post/206293498

做出來的菜看起來好美味唷~

已經在想像和我兒一起做菜的場景了

煮婦的小確幸~~

可以參考楊桃文化的美食網,有很多食譜可以參考&搜尋,還有教學影片可以學習很讚~!