各位媽咪會自己做蘿蔔糕嗎？

最近家裡要拜拜，婆婆很堅持拜拜一定要有糕餅類，今年打算用蘿蔔糕或芋頭糕，因為這兩個都是家裡的人愛吃的，我看網路上的食譜，感覺似乎不太好做，挺麻煩的樣子，不知道各位媽咪是會自己做還是直接買現成的？

我自己做過一次年夜飯

上網路查蘿蔔糕作法  

嘿嘿 我做得水放太少了 好硬喔  大家吃了一頓奇怪的年夜飯

不過我的醉蝦和八寶芋泥糕很成功

通通是網路食譜來的 (說麻煩嗎? 可是想成功的感覺就不會嫌棄這些步驟啊~)

版媽加油  自己做菜真的很有成就感  也很有趣

雖然從那年開始  我先生就不要我煮年夜飯 變成每年他煮  

我自己做了幾次，其實蠻容易的耶

做過  不會太難  但品質很不一致  人口少也難及時消化

做了兩次後  覺得還是用買的方便

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因為我覺得自己不是很會做菜哈！謝謝你的鼓勵，自己煮年夜菜很厲害呢！過年我都是幫忙的份兒，不過平常家裡都是我在煮飯的

是怎麼做的呢？可不可以分享一下食譜和訣竅

我有做過蘿蔔糕,這裡跟你分享一下我的作法

泡在來米至少六小時,有些會直接泡到隔天

在來米與水以1:3用果汁機打成米漿,盡量打細,不過這個比例也不是一定的

將油蔥.蝦米.乾燥香菇要先泡10分鐘).豬絞肉.白蘿蔔絲炒在一起,可以加胡椒和少許的鹽,白蘿蔔以可以事前先加水悶煮(這邊的配料依個人喜好)

將米漿倒入鍋中,用小火不停的攪拌,直到米漿變米糊

之後就可以倒入電鍋中了,倒之前一定要先抹油防沾,也可以鋪粿巾

攪拌那個步驟是會有點麻煩,但你還是可以試試看喔!

7F媽咪，原來你的在來米粉是自己打的，我在市面上買的有些感覺怪怪的，吃起來不像是米，改天我也來試試自己打的口感。

謝謝媽咪的分享！可以的話我會試試看的，希望不會太難做

曾經自己嘗試做過幾次蘿蔔糕 但是吃起來濕濕軟軟的一點也不Q彈

所以後來就直接買現成的 直接在網路上買比較省事

也比較好吃 比自己做的Q彈多了