[蛋、肉]枸杞桂圓雞片

以前只知道桂圓可以拿來泡茶，從來沒有拿來做過菜！

這次試了之後還不錯吃唷~

食譜原文 >> https://goo.gl/z3Y9Qk

材料：

雞胸肉 - 80g

枸杞 - 5g

紅棗 - 5g

美白菇 - 適量

薑絲 - 10g

蔥段 - 適量

調味料：

鹽巴 - 1小匙

雞粉 - 1小匙

白胡椒粉 - 少許

米酒 - 1小匙

香油 - 1小匙

熱水 - 適量 

做法：

1. 將雞胸肉切成片狀備用。

2. 將雞胸肉放入燜燒罐並倒入沸水8分滿，旋緊上蓋搖晃預熱30秒後將水濾出倒掉。

3. 再將枸杞、紅棗、薑絲、蔥段放入燜燒罐並倒入沸水8分滿，旋緊上蓋靜置燜煮90分鐘，最後倒出撒些許蔥花即可。

快速料理小撇步：

1. 熱水一定要是剛煮沸的熱水喔！

2. 只要事先將生的食材都先川燙過，就能省略第2步驟唷！