紅蘿蔔(或蘋果)和洋蔥不要同時熬湯?

小雨馬麻
小雨馬麻 2008-07-15 22:33:28 版主 4564

紅蘿蔔(或蘋果)和洋蔥不要同時熬湯,會產生抑制甲狀腺素的物質,長期吃對小孩身體不好

↑↑↑↑↑↑

前陣子看到有位媽咪提出這樣的說法,因為自己都一直這樣熬湯,再拿來煮粥給寶寶吃,所以看了之後很擔心...

不知道這是真的嗎?

我想應該很多媽咪也把這幾樣蔬菜一起熬湯,所以也順便提出來讓大家參考&討論一下~

小睿弟
筱筱 2008-07-15 22:42:41 #1F
 

照這麼說的話~煮咖哩或燴飯及其他料理也都不能同時加嗎?

能po出那個網址嗎?讓大家了解~

*~伶~*
*~伶~* 2008-07-15 22:45:14 #2F
 

我也常常將紅蘿蔔 洋蔥 馬鈴薯或蘋果一起熬湯耶

真的不好嗎??

魷魚絲...
禎&庠 2008-07-15 22:48:00 #3F
 

電視上的名師不也這麼熬湯的不是嗎..

還有咖哩也是要這樣做..

真的有疑問哦..

小雨馬麻
小雨馬麻 2008-07-15 22:52:45 #4F
 

http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=1852328&bid=4&r=10

這是那篇討論,大家可以看看那位媽咪的講法..

我沒有其他意思,只是已經這樣熬湯好幾個月了,真的很擔心對小孩不好,所以想了解一下....>"<

(原作者於 2008-07-15 22:54:03 重新編輯過)

two妞娘
葉子 2008-07-15 23:06:29 #5F
 

這應該是網路謠言吧~ >"<

很多高湯都會放這些食材~

我想這個消息應該不是正確的

大家還是聽聽就好~

若是外食一族,每天就擔心這些東西就好了~

莎菈
莎菈 2008-07-16 00:33:30 #6F
 

我也都是這樣耶@@

真的不好嗎??

恩恩的lucky媽
恩恩的lucky媽 2008-07-16 00:38:20 #7F
 

不知道有沒有根據ㄋ??

珮琪Peggy
珮琪Peggy 2016-01-26 18:46:25 #8F
 

請參考這篇吧~

http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=69710

文章出處:康健雜誌193期

 

2014.11.27

 

作者 : 康健雜誌

 

圖片來源 : 康健雜誌

網路有文章說,洋蔥和蘋果或胡蘿蔔一起吃,洋蔥中的硫化物以及蘋果和胡蘿蔔的植物色素經人體消化分解易產生抑制甲狀腺的物質,可能誘發甲狀腺腫大。它們可以一起吃嗎?

振興醫院營養師 蕭如榆 


洋蔥經代謝會產生硫化物,而蘋果及胡蘿蔔富含生物類黃酮,為天然的抗氧化劑。外界常迷思水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成苯甲酸及阿魏酸,會加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。然而一般人攝食都是混合飲食,不會每餐都單只吃「洋蔥與蘋果」或「洋蔥與胡蘿蔔」,且混合食物經胃部消化形成食糜後在腸道慢慢吸收,形成有害物質的機會不大。 


引起甲狀腺腫大的原因可能是甲狀腺發育不良、甲狀腺組織被破壞、甲狀腺荷爾蒙合成障礙等。各種食物裡都含有不同的營養素,不會因為單吃某種食物加某種食物就抑制甲狀腺作用,均衡攝取各類食物才是正確之道。

Smilodon
Smilodon 2016-01-27 12:08:10 #9F
 

現在網路謠言很多

有時候不要盡信比較好

還是要經過查證

圖解媽媽百科

特別企劃

台灣生態藏寶圖「有怪獸」app親子界正夯!步道邊玩邊學趣味多
台灣生態藏寶圖「有怪獸」app親子界正夯!步道邊玩邊學趣味多

台灣生態藏寶圖「有怪獸」app親子界正夯!步道邊玩邊學趣味多

媽咪最愛的養身補體神器,桂格滴雞精試用滿意度100%
媽咪最愛的養身補體神器,桂格滴雞精試用滿意度100%

媽咪最愛的養身補體神器,桂格滴雞精試用滿意度100%

媽咪投票趣

母親節最想聽到孩子跟你說哪句話?

※可複選1~3個答案

精選專題

more >
幼兒園選校秘訣,這些眉角別錯過
幼兒園選校秘訣,這些眉角別錯過

幼兒園選校秘訣,這些眉角別錯過