月見草油 ( Evening Primrose Oil )

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月見草油含有最多量的γ－亞麻油酸(以下簡稱GLA)。GLA是一種在人體內轉換的必需脂肪酸。身體無法自製GLA；必須由食物供應。這個脂肪酸已知能幫助預防動脈硬化、月經前不適症狀、多重硬化(multiple sclerosis)、血壓高。它對性荷爾蒙的反應包括動情激素(estrogen，女性荷爾蒙)及睪固酮(testosterone)有正面的作用，也幫助降低膽固醇，且對肝硬化的治療頗重要。

　　研究也顯示月見草油幫助減輕疼痛及發炎。缺乏GLA可能導致前列腺素(prostaglandins)的含量不正常。芝蘭月見草油含有豐富的必需脂肪酸，特別是Camma Linolenic Acid(簡稱GLA或Omega 6)，其生化功能最為重要，因為人體必須藉由GLA先代謝成DGLA，再生成前列腺素E1﹝簡稱PGEI﹞由於PGEI是體內許多重要機能所少不了的，因此被譽為超級前列腺素﹝Superproglandinc﹞是人體必須具備之營養物質，對生理功能亦是不可或缺的，而必須脂肪酸無法由人體自行合成，必須由飲食中攝取，而現代人處於生活忙碌，工作壓力，無法注意均衡的飲食，攝取足夠的必須脂肪酸，再加上每天所接觸的空氣污染，蔬菜水果農藥濫用殘存；這些外來的有害物質導致生理功能受到障礙，健康受到影響以致於現代慢性病增加。

　　我們既無法改變現有的大環境，持以抗衡的是如何培養適存於今的健康體質，因此使用本品攝取人體所必須的營養物質，讓生理功能得以正常運作，預防及防止現代慢性病的惡化，使健康不受到威脅，讓生活品質提升。

月見草油每天食用1-2顆，將會對改善疾病有重大幫助。

　　以下是引述自Mark Timon一位〝Dictionary of Health and Nutrition〞的合著者，其報告指出月見草油對很多慢性病和今天的社會流行病有正面果。

＊女性問題

　　90%有經前不適的婦女藉著食用月見草油得到很大的改善。那些不適現象如體重增加、浮腫、長痘子和皮膚變壞等，均可獲得改善。有些婦女在經前胸部會長硬塊且會痛，使用2-4個月後硬塊能軟化或消失。

＊超重

　　大約有半數超重10%的人，使用月見草油能將體重減輕，並不需要特別節食或一些其他努力，每週可減輕1-2磅。另添加纖維素與綜合維他命，效果更加。正常體重的人吃了，體重不會增加。

＊濕疹

　　最近發現嬰兒濕疹很顯著被治癒，藉由將芝蘭1300mg的月見草油塗在他們的皮膚上(早晚各一次)。這月見草油被吸收就如同嬰兒從母親身上母乳吸取GLA，此法對成人濕疹也有效。

＊酒精傷害

　　Horrobin博士深入研究酒精中毒者的治療，尤其針對月見草油和酒精中毒症的關係，在一篇〝Executive Health〞的文章內，他指出有許多人將自己當成是飲酒適量的人，實際上已喝了足夠傷害身體的份量。事實上這些人15-25%有和酒有關連的肝損壞，有一報告說月見草油可減輕宿醉和飲酒後的心情沮喪。所以月見草油被試驗當成一種避免身體器官損壞的預防工具。

＊多種硬化症

　　Multiple Sclerosis多種硬化症被認為是一種自動免疫症，目前的研究在調查是不是因前列腺素缺乏而造成這種病，月見草曾被用來治療這種病，而有許多患者病情減輕。在英國有一〝Action for Reserarch of Multiple Sclerosis　〞，他的會員全是多種硬化症的患者，他們已經收集證明關於月見草確實可降低這種病的進行．

＊關節炎

　　有一種特別的前列腺素稱之為E型系列1 (PGE1)，他是特別對很多自動免疫疾病有用，包括風濕性關節炎，他同時對Collagen的形成有幫助。有些關節炎患者同時受苦於無法製造足夠的淚液和唾液，月見草油可使這些現象正常；如果和維他命B1和維他命C一起服用，效果將會更佳。

＊精神症狀

　　英國〝精神分裂症協會〞證實了月見草油的療效，他們同時報告每天食用3-4粒1300mg月見草油膠囊配合Vitamin B,C和鋅一起使用，可改善思考力和集中精神，效果極佳。但是如果病患有癲間，則不可食用。

＊過動兒

　　英國有一團體〝The Hyperactive Children‘s Support Group〞已經收集証據指出有些過動兒長大後會成為酒精中毒者。過動兒對月見草油的反應非常好。在研究的開始，食用月見草油對兒童（過動兒）在行為和動作上有絕對的改善。

＊粉刺

　　單獨使用月見草油對真粉刺只有小功效，但是和鋅及維他命C一起食用，他們有驚人的效果。

＊心臟病

　　Alen Donald証明月見草油被發現對降低膽固醇有幫助，防止血塊凝固，降低血壓（對那些常處於壓力下的人）The Self Help Guides也說月見草油對降低膽固醇的療效就像是使用藥物一樣，而且沒有負面效果，並且可以降低血壓恢復到正常。

＊糖尿病

　　從荷蘭Erasmus University的研究指出，心臟、眼睛和腎臟等因糖尿病造成的疾病可藉由食用Linoleic acid而大大減低。

＊癌症

　　Richard Passwater博士，著名營養生物學家說身體有三種防禦系統對癌症有抵抗力：肝─它可對癌症製造出來的化學物質有解毒功能；細胞膜─它可控制細胞的營養並且保護細胞對抗癌細胞的侵入；免疫系統－癌細胞原存於身體內，被上述三種控制住，尤其是免疫系統。

從以上所說我們可以有一個完整的概念，為什麼月見草油與癌症預防有關？因為月見草油可以提供免疫系統所需的營養，以使免疫系統可以正常操作。

其他補充轉貼:

◎ 可降低血栓的發生率

月見草油和深海魚油一樣，都是屬於極多元不飽和的必需脂肪酸，在體內代謝的過程中會取代花生油四烯酸在體內產生的發炎性內生性因子，如前列腺素、白血球三烯及引發凝血反應的凝血酶原（Thrombosane X2），因此，除了抗發炎作用外，月見草油還具有降低凝血反應、預防血栓形成的作用（5）。

除此之外，生化學家范安（Fan）更在一九九五年的動脈血管生物醫學雜誌中發表了GLA可減少巨大細胞與平滑肌細胞的增生，同時降低動脈血管硬化的發生率。

月見草油除了對老年人常患的心血管疾病具有防治作用外，對於另外一項老年疾病--糖尿病也是很有用的。神經萎縮病變是糖尿病患常發生的副作用，科學家亦發現月見草油具有保護神經細胞、減低病變發生率的作用（6）。

英國生化學家格蘭特等人在以月見草油餵食一群患有妊娠糖尿病的老鼠，發現所生出之小老鼠之體重及健康狀況皆較未攝取月見草油的老鼠正常，他們更發現，月見草油可降低糖尿病的發生率，雖然，這不是以人為對象的實驗，但是，以月見草油來作為慢性病的保養，其實是個不錯的選擇！

◎ 抗癌效果研究中

說到癌症，可能大部分的人都會將它歸為終結人類生命的大殺手，事後的治療也總不如事前的預防來得有意義，因此，無論何種保健食品，多半會「想辦法」與「抗癌」連結上一些關係，月見草油的抗癌效果，其實也只停留在以老鼠為樣本的研究階段，而其抗癌的原理是月見草油對老鼠體內脂肪細胞具有「降低」脂肪過氧化的反應發生，因為過氧化反應會生成自由基，進而造成細胞變性引發癌病變（7）。

所以，月見草油被認為有抗腫瘤的效果，除此之外，科學家們也同時發現，GLA具有阻礙正常血管細胞內度與腫瘤內皮細胞的融合反應，如此一來，也可減緩癌病變的發展狀態（8）。

月見草油主要是來自月見草種子，經低溫榨壓而來，天然的月見草油呈淡黃色（顏色較深者，可能非低溫萃煉或已有變質現象），約含有九○%的不飽和脂肪酸，其中含量最多的是含量約七○%的亞麻油酸（Linoleic Acid，簡稱LA）和約七至一○%的GLA。由於LA與GLA皆屬極不飽和脂肪酸（含較多的雙鍵），油質的穩定度也比較低，容易與空氣作用而氧化變質，因此，市面上的月見草油多半會添加維生素E，來作為穩定品質的抗氧化劑。

◎ 劑量因需要而調整

市面上最常見的月見草油是每粒約五○○毫克的軟膠囊劑型，至於每天該吃多少才有效？則是因個人需要而異。

針對一般老年人及慢性病的保養時，每天可保持三至四粒五○○毫克的軟膠囊。至於針對女性生理前症候群;在一九八一年，倫敦聖湯姆士學院（St. Thomas Hospital）曾作過的臨床試驗發現，在月經來潮前二周，每天早晚服用四粒五○○毫克的月見草油時，有六十一%的PMS患者表示症狀幾近消失，而二十五%的患者則有部分改善，平時則可以半量來作為保養劑量。

針對伴隨發炎症狀的疾病患者，如自體免疫性疾病、過敏性疾病及關節炎患者，可與深海魚油合併服用，例如每天攝取每粒一○○○毫克膠囊含EPA及DHA（w-3多元不飽和脂肪酸）三○○毫克的深海魚油膠囊三至四粒，加上五○○毫克的月見草油膠囊四至六粒，這樣的保養效果，應會比單獨使用月見草油來得有效。

(原作者於 2011-01-13 22:53:16 重新編輯過)