鮮奶vs.牛乳 媽媽有注意過嗎?

方琪琪
方琪琪 2013-09-05 16:54:02 版主 469

鮮奶vs.牛乳 同價不同成分!「加料」揭祕

作者: 吳亭儀 | TVBS – 2013年8月28日 下午7:30

很多人或許知道,調味乳因為添加不少人工成分跟香料,可能影響健康,因此轉而購買鮮奶,原本以為這樣最健康,不過市售卻有不少牛乳,價格跟鮮奶很接近,在商店裡也跟鮮奶放在一起,買回家倒出來喝,乳白色液體散發濃濃奶香,卻不知道自己買的其實是沒味道的調味乳,仔細看這類牛乳的成分標示,除了部分鮮奶之外,有的還加了奶粉、鮮奶油跟其他營養素,專家說,雖然喝這種牛乳,可以攝取較多的特定營養,但同時也喝下更多脂肪與香料,恐怕會增加身體負擔。

純鮮乳標榜高溫殺菌,直接包裝,不加任和添加物,只是放眼市售包裝,都用「牛」強調純度,但仔細看,怎麼還分成牛乳和鮮乳。民眾:「牛乳不是純鮮乳,是這樣子喔?」

民眾:「鮮乳跟牛乳,我覺得應該是,就是應該是相同的東西。」

關鍵就在成分裡,看似不應該出現在牛奶裡的鮮奶油、奶粉,甚至是牛奶香料,其實都有,以市售品牌成分來對照,水加上奶粉再加上鮮奶油以及鮮奶油,就是一罐營養強化牛乳。

董氏基金會營養師尤宣文:「(一般人覺得)巧克力調味乳、蘋果調味乳才叫調味乳,可是事實上,很多沒有這些什麼蘋果或是巧克力香料的牛乳,它其實也是等同於調味乳,無形之間就會攝取了過多的這些添加物。」

說穿了牛乳就是加了牛奶香料,或是鮮奶油的調味乳,生乳含量其實只有5%,不知情的消費者常常不小心過量喝下鮮奶油,引發心血管疾病,而實際在賣場比較價格,同樣936毫升鮮乳和牛乳,價格一樣,想真的喝到純鮮乳,不能單從包裝、價格比較,還是得把成分看仔細。

http://tw.news.yahoo.com/%E9%AE%AE%E5%A5%B6vs.%E7%89%9B%E4%B9%B3-%E5%90%8C%E5%83%B9%E4%B8%8D%E5%90%8C%E6%88%90%E5%88%86-%E5%8A%A0%E6%96%99-%E6%8F%AD%E7%A5%95-113000785.html

(原作者於 2013-09-05 16:54:48 重新編輯過)

我愛巧虎
我愛巧虎 2013-09-08 12:58:11 #1F
 

謝謝分享!!

下次在採買時會特別去注意的

馬吉愛米寶
馬吉愛米寶 2013-09-09 06:38:36 #2F
 

鮮奶vs.牛乳 媽媽有注意過嗎?_2F_img_1

 

不是瓶身寫鮮奶就是真的鮮奶喔~

買鮮奶一定要注意上面有貼「鮮乳標章」(牛牛小貼紙黑白色)~

 

 

(原作者於 2013-09-09 06:33:54 重新編輯過)
回歸和平
回歸和平 2014-03-28 14:25:27 #3F
 

謝謝樓上媽媽的分享!

我自己也是買鮮奶給小孩子喝時一定會認清楚那個乳牛標章

現在喝的是光泉紅色瓶蓋100%純鮮乳那款

雖然沒有濃純香 不過至少不用擔心裡面被添加了人工成分和香料

喝起來也比較安心

原來小小的標章有這麼大的學問阿

喝鮮奶真的是要多注意~~

爬文後發現蠻多人推薦光泉100%純鮮奶

買來試喝過之後開始對鮮奶改觀~~

喝起來很清爽順口

現在我們全家都喝這瓶來補充營養^_^

iseeyou758
iseeyou758 2014-04-06 16:11:41 #5F
 

【此則發言因違反討論區規則或其他原因,已被刪除】

采妮小小媽
采妮小小媽 2014-04-06 21:57:55 #6F
 

台灣乳牛數量不多


很多市面上號稱是鮮奶的牛奶到底是還原奶還是鮮奶我都覺得很質疑


所以我們家比較常喝奶粉自己沖泡


便宜又安心

回歸和平
回歸和平 2014-04-09 15:14:12 #7F
 

to 采妮小小媽

用奶粉的話不見得就會比較好喔

(妳難道忘了之前毒奶粉的事件?)

像光泉紅色蓋子這款就是100%純鮮奶

他裡面就不會額外添加其他成分讓他喝起來比較濃稠

喝起來也會比較安心 健康

grace8888
grace8888 2014-04-17 21:21:38 #8F
 

鮮奶vs.牛乳 媽媽有注意過嗎?_8F_img_1

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