當然是當季的蔬果最好
從有經驗的果農得到一種說法,當季的蔬果對人體是最安全的,因為當季蔬果符合時令,長得好又量大,農藥放得少,吃起來會比較安全。反之一年到頭都會出現的蔬果,有些是不按時令刻意栽培,違反了節氣,就只好多放肥料或農藥,養出來的蔬果營養也會打折。
柑橘/葡萄柚富含維生素C ,同時又具備熱量低、水分多和降脂之功效,是減肥聖品。檸檬內含檸檬酸,它是熱量代謝過程中必不可少的參與者,而且也有消除疲勞的功能。 檸檬的維生素C含量非常豐富,能促進胃腸蠕動的同時,又是很好的美白食物。上述水果的果酸甚高,不利於牙齒琺瑯質,所以食後最好要盡快漱口。
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(原作者於 2015-01-29 12:00:45 重新編輯過)
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