玫瑰花瓣萃取物來自玫瑰花瓣裡的多酚,能降低體內組織胺的量,舒緩過敏的不適,它的作用就等同西藥中抗組織胺的功效,卻少了西藥的副作用與負擔。很多過敏性鼻炎的患者,遇到過敏原而噴嚏打不停或鼻水流不停時,口含玫瑰花瓣萃取物後不到5分鐘,不適很快就消除了,所以這種保健食品可說是過敏族的一大福音。
不過,玫瑰花瓣萃取物粉末又苦又澀,所以把它製成果凍,再加點天然的代糖(赤藻糖醇可到有機店購買),就變得好看又好吃,小朋友也比較能接受喔!
食 材:玫瑰花瓣萃取物(膠囊1~2顆)、洋菜2克、甜菜丁10克、潔淨水170毫升
調味料:赤藻糖醇 2湯匙(或是純蜂蜜適量)
步 驟:
1.將150毫升的水煮沸,放入洋菜及赤藻糖醇,煮至溶解。
2.將甜菜丁放入 20毫升的水中,攪拌後靜置約3分鐘,取出紫紅色的甜菜水。
3.在甜菜水中放入玫瑰花瓣萃取物粉末(打開膠囊),攪拌均勻。 將上述兩者混合均勻,倒入碗中,放涼,凝固成形即可。
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