有沒有輕鬆削南瓜皮的方法呢?

南瓜是營養價值很高的食材,

可是"定扣扣"又不規則的形狀

每次要削皮都像是要和它拼命一樣,

還要小心不會被暗器(刨刀)傷到!

有沒有什麼好方法可以分享如何

輕鬆的去掉南瓜皮呢?

昨天手又被劃傷的南瓜客留 >o<;

我家有時都洗乾淨一點

切一切連皮下去煮

或先切成一圈圈

放沾板上用刀把皮切掉

南瓜皮是粉有營養的..削掉太可惜了..

我家是 切方塊連皮一起 加高湯 下去熬..

營養又健康.. 吃時 皮可以不吃 金黃肉 軟綿綿的..好吃^^

還有..買一把貴點 好點的刨刀 是粉重要的...

刨刀的好壞 差很多ㄛ...

我們家都是用菜瓜布給它刷一刷

連皮切塊下去一起煮耶

這樣比較營養

而且形狀比較完整

謝謝各位媽咪的熱情回應^^

待我舊傷好了再來和它(南瓜)車拼一下!

請問各位媽咪,都怎麼料理"南瓜"

我想煮南瓜雞湯(但我不太確定要怎麼煮)有媽咪可以指點我嗎?

阿還有哪些好吃的料理方法呢?

謝謝嚕!

啊咧.我都把皮給削掉耶..

那下次再煮時.我一定不會再切掉的..而且不好切..

切不好.真的就給它流血了呢..

新鮮的南瓜皮煮起來是軟軟的,也很營養!

若要削掉,先將南瓜切塊後,再個別把皮切掉!

刨刀比較適合削薄皮的蔬果,南瓜皮用刀子切比較方便安全!

南瓜皮很硬ㄋㄟ 用刨刀很難削也很危險

我煮大人的食物時會連皮一起煮 因為皮很營養 但是要洗乾淨

煮給孩子吃的 就會先切成圈圈 再把皮切掉

如樣削皮的話

先江南瓜切半

將南瓜放在菜沾板上用菜刀切

跟切冬瓜皮一樣的做法

我聽說 切塊之後 在微波一下 南瓜肉軟一點 皮就很好切了