溫室番茄洗出來的的水黃黃的

剛剛在松X超市買了一盒溫室聖女小番茄，用濾水器的電解水泡了一會兒，水竟然變的黃黃的，請問有人知道那是怎麼回事嗎?正常嗎?

請問你那個蕃茄拿去泡的時侯，蒂頭拿掉了嗎?， 正確的洗小番茄的方式整顆下去泡，都洗去農藥之後，整盤拿去客聽等到要吃時，自已去除蒂頭 。 我沒有泡過蕃茄，水會變色的。

我也沒發生過.. 難不成有泥土??

後來問我婆婆，印為我家有裝濾水器，其中一道是用來泡洗蔬果的強鹼水，我婆說她上次用強鹼水來泡也是變色，不知道是不適這樣的緣故

我每次洗水都是黃的耶,不管是黃色的番茄還是紅色的,都會這樣 而且買過認識的朋友家種的有機番茄,水也是黃的,我還以為是因為空氣中的灰塵附著,洗幾變水變清了才敢吃

應該是從蕃茄流出的茄紅素把水染黃，算正常現象。稀釋後的茄紅素和胡蘿蔔素都是黃色的。

之前,友人送了一盒完全有機很貴超貴(一斤說要價300大洋),我回來先用清水洗了一次,又放小蘇打粉加水泡5分鍾,結果水變成綠黃色,我跟我先生兩人都傻眼了...我用小蘇打粉說那麼多東西..還沒洗出來的水是綠色的過呢.有人知道是什麼狀況嗎..

我想那應該是花粉喔 我家有種自己吃的蕃茄,沒有打過葯採收的蕃茄水洗也會黃黃的 蕃茄花是黃色花粉也是,所以我想那應該是花粉黏在果皮上所以水洗時水變黃了啦^^ (原作者於 2012-03-28 14:19:44 重新編輯過)

我家用某牌的蔬果洗劑洗番茄也會這樣 洗其他水果不會~

雖然這篇問題已經有點久了...還是要來回應一下

我們家本身是種玉女小番茄的

無論是哪種番茄,本身都一定有剛毛跟綠色的油脂腺

種番茄的農民回家一定會先洗澡

因為衣服上常常會沾染到番茄植株的汁液...很難洗

 

浸洗過番茄的水一定會變黃色 因為蒂頭含有葉綠素氧化後會變黃

就跟有人吃了紅色火龍果後上廁所,以為自己生病了一樣

都是葉綠素跟花青素的惡作劇...

如果是擔心農藥殘留問題的話 直接拿農產品去驗才會知道喔!!

好像真有這麼一回事,之前都不以為意

不過不是每次都這樣~