煮一鍋好喝的綠豆湯 | 2009-05-18 | Page:1/1 |
準備材料:綠豆 貳號砂糖 烹調時間:約30分鐘做法: 1水滾後,再放入洗好的綠豆(綠豆無需事先浸泡) 2.滾水煮10分鐘(用鍋蓋蓋著)後熄火燜10分鐘 3.再開火煮約3分鐘後,熄火燜10分鐘 4.第二次煮3分鐘後要燜前,可加入糖, 糖的量就依個人喜好囉 5.一鍋好吃又好喝的綠豆湯就完成了!! **注意:糖不可太早加,以免影響綠豆開花的程度, 太早加,綠豆反而會硬硬的~ 這是賣綠豆的咁仔店老闆教我的 回家照著做,果然讚哦!!綠豆開花開的粉美呢~
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