●牛肉麵,大家應該都知道知本有溫泉吧,但是知本有好吃的牛肉麵相信是沒人聽過的, 往知本溫泉區的省道邊,有一家招牌極不明顯的"湘琪牛肉麵"那種不用加酸菜就味道十足的湯頭,以及軟而不爛的牛肉,再加上清脆適中的麵條,除了好吃, 我也不知該怎麼形容了!!重點是,他只賣牛肉麵,湯面???別傻了!!老闆堅持一碗就得要八大塊的牛肉才行!!如果真要挑他的缺點,就是沒冷氣吧-_-他的小菜也好,牛筋入味. 有嚼勁..好吃!!對了...價錢更是美麗..一碗才90大洋..滿意吧!!對了..他只營業到下午.賣完就收了.千萬別計畫晚上去吃,因為你只會看到破破的招牌在黑暗中搖擺,而你只能站在街頭搥心肝●沿路在知本舊街上有一家本負盛名的"黑松羊肉盧".能在知本洗完溫泉再去吃一頓黑松真是人生一大樂事,一鍋四人份只要350,不誇張,裡頭有滿出來的高麗菜豆腐及帶鼓羊肉,怕洋臊味的各位就別擔心了,當然除了湯濃肉好價錢美之外,他每樣熱炒皆不超過一百元,保准您吃得開心又顧荷包!!他現在有個很大的停車場,開車的各位倒是方便許多.
阿婆湯圓,現在已經擴大營業.各位只要在中華路往北走, 行經正氣路左轉,大概十來公尺即可瞧見招牌,一般來講,阿婆會熬兩種湯頭.紅豆跟花生,這兩種是基本湯頭., 再加上自製的QQ圓及小湯圓.,就是一碗熱騰騰的綜合湯,夏天要到了,在炎熱的台東街頭,吃這個太受罪了!! 別擔心~~人家可是有冰的呢~~材料有熬到爛的綠豆及紅豆花生,再加上現煮好的湯圓,上層撲上粗粗的碎冰, 淋上熬出來的砂糖糖水,唉壓~~真是美極了!!!我記得一碗四十元之類的吧..反正不貴啦, 台東,沒那個本事賣貴的食物啦...
●在台東沿著台九線往北走,經過赫赫有名的初鹿牧場之後,繼續前進,大約十分鐘後,經過美麗的卑南溪,可注意左邊得招牌"往布濃部落" 請各位客官跟著走吧,爬了約十分鐘的山路之後,即可進入一個美麗的部落 那裡算是商業經營很完善的原住民觀光區!那裡的咖啡屋,一推門就能有濃烈咖啡香, 再來,他的冷縮慢特寧真是一絕!!不蓋你,我真的沒喝過這麼好的冰咖啡, 當然,台北西門町的蜂大咖啡是好喝且便宜多了,暫時不跟蜂大比,那裡的慢特寧雖然叫價160 卻是值得一嘗,濃烈的慢特寧用虹吸壺煮好後,在立刻冷縮,上頭加上一大陀的鮮奶油, 跟蜂大的風格類似,只不過是煮法不同罷了.好喝,真的好喝!!記得,要點冷縮的, 很少有店裡冷縮咖啡這麼正點的,其他飲料茶類我就不推薦了,.畢竟,不是招牌.
●往布濃部落的路邊,只要是有眼睛的都會發現鼎鼎有名的脫線牧場, 去那裡不吃一隻現烤的桶仔雞真是對不起自己,記住,要小隻的,一隻五百的那種,我試過大隻八百的..很糟,小的就很棒了..如果喝咖啡前想吃點東西,這裡倒是個好選擇.
●夫妻肺片,這個店名大家應該很熟悉,但我吃過好幾家,就屬台東這家棒!!
他能夠在一年之後買了兩棟房子開新店,在台東這個小地方能有如此成績,
各位應該可以想像他生意興隆的樣子吧...跟一般吃到飽的店不一樣,老闆堅持要以單點提供,店內除了有新鮮切片的各種肉類之外.老闆自己炸的油條也是特色之一, 我記得我每一次去總會將上頭的一層紅油撈掉,我承認這樣很浪費啦,老闆也都會滴咕我幾句, 不過,他的湯頭真是夠濃夠香,一般的麻辣鍋總會煮一煮就出現苦味,這家的湯頭, 不但沒有過鹹的缺點,也不會出現越煮越苦的缺陷,我還常常把吃不完的請老闆打包., 大方的老闆有會將鴨血及豆腐裝滿之後,將滿滿的衣袋交給我.,隔天,將麵條放下去煮 真是人間美味呢!!擔心不夠辣??放心,辣到您滿意為止,來這裡千萬別說你要小辣或大辣之類的,在這裡,全都一樣辣,甭挑啦!!
●台東是個靠海的地方,來台東不吃海鮮就像去美濃不來碗板條一般的可惜,
位於富岡漁港入口附近的"美娥海產"顧名思義老闆娘就是那美娥小姐,他原本只是一間小小的海產餐廳, 在最近幾年因為生意實在太好了,擴建為一家頗具規模的大餐廳, 你從台東是過中華大橋大概十分鐘之後會再左手邊看見美輪美奐的招牌, 別被他的裝潢嚇到了,他的價錢仍維持著以往的便宜實惠,
這裡,你可以先去富岡漁港買最新鮮的生魚片自行帶入店裡,應該是不會有啥大礙的,我推薦那裡的炒海瓜子,翻車魚..味道很棒!! 我記得他的單價都很便宜, 我帶家人四大兩小,一餐吃到撐還有叫蝦子喔,大概才一千出頭吧...
他自製的椰奶很棒,一大壺才八十吧,各位去哪不訪參考看看!!
●位於東河村內消防隊對面,有一個超級小的招牌"東河包子",別懷疑,請停下車來, 買包子吃吧!!他的肉包是我吃過最美味的,大小大概跟7-11的一般包子相仿, 皮Q內陷的肉有彈性,覺不是一般爛爛糊糊的肉陷,因為不適用機器切碎,全部使用人工來切,可以吃到一塊一塊的肉,感覺很飽滿很紮實,買一顆??別傻了,都來這麼遠不給他來個十顆真是太對不起自己的車子了!!真的,來台東問個路人他吃過東河包子沒??答案絕對是點頭加流口水他店內還有紅豆跟花生口味,饅頭很好,建議您到那邊以肉包為主, 再點綴式的買些紅豆花生及饅頭,一路上在車子裡絕不會餓到...
●台東最有名的米台目老店位於阿婆湯圓附近,在中華路往北走,經過正氣路左轉, 過了阿婆湯圓的第一個巷子又轉,就會看見一間在路口路邊攤(榕樹下米台目)只營業中午,所以各位客官請早,台東的米台目除了有手工比較細的米台目之外,加上豬大骨高湯,佐以肉躁及韭菜豆芽,最重要的是撲上滿滿一碗
的柴魚,香氣四液,湯頭濃郁富鮮味,有嚼勁的米台目,建議兩種吃法,一種是加上微量的 黑醋及特製小辣椒醬,適合口味較重的人,而一般而言光是一碗啥都不加的清淡也是好吃!! 我在推薦令一家我喜歡的店面,位於寶桑路,名字很妙,叫"阿咪小吃部",他的米台目很棒< 不輸那家老店,而且他營業至晚上八點,時間較有彈性.
●喜歡臭豆腐的有福了,台東正氣路上有一間豆腐,味道很特殊, 一般臭豆腐泡菜很重要,這家泡菜是以較碎的高麗蔡為底,在上桌前還會灑上 切碎的九層塔,風味很特殊!!他的醬汁也不是隨隨便便的醬油膏跟蒜泥之類,是老闆自己調製 出來特殊醬料,一小盤30,份量不多,所以愛吃的人建議點50一盤
●"卑南豬血湯 " 喜歡豬血湯的人都知道,一般的豬血湯跟小腸幾乎跟湯頭都沒啥關係,如果有喝到味道與豬血及小腸融合的算很幸運了,這家,味道濃得不得了,湯不是清澈的,算是帶有一點白色,算是熬煮許久的好湯頭,一碗50元,在台東市區跟卑南路邊皆有一家分店, 喜歡豬血湯的客官不訪一試....
●台東海濱公園有家蔥油餅很讚,來到海濱公園,你看看周圍哪裡 大排長龍, 就是那兒啦!!由一對老夫妻經營的固定路邊攤,一開始吃慣一般蔥油大 餅的我,對於一小片油炸之後的餅實在沒啥興趣,但是,炸的香脆的餅皮,再加上一堆 九層塔,打上一顆蛋,讓蛋呈現半生不熟的極佳狀態,塗上辣椒醬,就是台東人的最愛, 雞蛋蔥油餅了!!真的,咬下去皮脆中間有濃華的半熟雞蛋及香氣四液的九層塔 ,不加蛋20..加蛋25...心動了吧...來海邊吃個充滿海洋味道的蔥油餅吧...
●台東還有一家專賣魯味跟水煎包的"夜店"...怎說他是夜店咧??因為他要傍晚才 開始營業,位置在南京路大水溝後面,店名是"七里香",他的魯味我就不推薦了, 但是水煎包很棒!!大小就像一個女人的拳頭般(男人的太大啦),裡頭包著炒的清脆的 高麗菜及碎肉,在也普通不過了,但是,他皮薄有彈性,裡頭陷料實在且夠味道,在加上特調的沾醬,一顆10元吧,下回當您來到台東,肚子有點餓又不太餓時,來南京路吧,七里香的 水煎包等你喔!!
大略由北到南根據路線來說:
台九線(山線)
(1)脫線牧場桶仔雞
台東縣鹿野鄉中華路一段100號 台九線356k TEL:089-561369•561538
(2)布農部落咖啡
台東縣延平鄉桃源村11鄰191號 電話：089-561211
※脫線牧場斜對面的岔路有路標,入口每人收一百贊助基金,但可抵所有消費,假日兩點有表演,超值得看!
(3)卑南豬血湯
台東市更生北路,往台東市區一過綠色隧道,到卑南鄉市區,左手邊注意招牌即可,我說過,真的好大的一個招牌啊!
台東市區
(4)米台目
台東市安慶街(中華路往北方向,一到正氣路左轉,到安慶街再右轉,第一條巷子就可看見榕樹下米台目,注意喔!只有中午營業)
(5)阿婆湯圓
台東市正氣路(吃米台目前,在正氣路要右轉往安慶街的路口就是了)
素麵
台東市寶桑路(中華路往北,寶桑路右轉,第一條巷子一過,看右邊第一家就是)
(7)夫妻肺片麻辣鍋
這個難倒我了,我只記得怎麼開車去,不過根據我朋友的經驗,到台東市區問人就知道了,真的!台東就那一家麻辣鍋而已^^)
臭豆腐
台東市正氣路(區臣氏斜對面,一樣中華路往北走,卻是到正氣路右轉喔!)
(9)蔥油餅
海濱公園,這有超大路標,不用地址囉^^…
(10)七里香水煎包
台東市南京路(市區麥當勞前面有個賣咖啡的廣場那一帶,招牌也醒目)
知本
(11)湘琪牛肉麵
台九線往知本方向,詳細地址我真的說不出來,到當地請問當地人吧!記得喔!他賣完就收,最好在中午去吃,三點前應該還吃的到,祝各位好運^^…還沒到知本市區喔!一過黑松羊肉爐,到大路口左轉就可看見.
(12)黑松羊肉爐
台九線往知本方向,一過橋,看見警察局就右轉往知本市區,就可看見招牌,在右邊!
台十一線(海線)
(1)東河包子
台十一縣東河鄉,路邊就可看見囉!
(2)美娥海產
台東市富岡里吉林路二段669號 089-281062
~~資料來源--背包客棧alin分享~~
