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1.雞骨+雞胸肉
2.賓仔骨
3.魚骨
4.海帶
5.高麗菜+賓仔骨
6.玉米.馬鈴薯.大黃瓜+賓仔骨或雞骨
7.紅蘿蔔.白羅蔔+賓仔骨
8.洋蔥.高麗菜.紅蘿蔔+賓仔骨
9.香菇+雞骨
10.洋蔥+魚骨
11.糙米+賓仔骨
12.蕃茄.洋蔥.西洋芹.馬鈴薯.紅蘿蔔+賓仔骨
13.昆布
14.魚頭+少許薑絲
15.賓仔骨+頻果丁
16.小魚干(沙丁魚) +昆布
17. 黃耆+紅棗+枸杞+魚骨 (黃耆&紅棗同等量)
18. 黃耆+紅棗+枸杞+排骨 (黃耆&紅棗同等量)

P.S. 1. 熬大骨湯時可以分三次滴幾滴白醋, 以便鈣質釋出.
2.製作好的高湯要先用紗布巾過濾雜質.
3.可分袋包裝,將每次要吃的量(如100cc.或200cc)
分袋冷凍. 睡前再移置冷蔵待隔天煮稀飯.

Q: 如何去高湯浮油?
A: 待高湯涼了之後, 用乾淨的保鮮膜, 覆蓋上去放在冰箱冷蔵隔一
晚取出 , 浮油便會被吸覆在保鮮膜上, 拿掉保鮮膜即可.

營養粥製作

高麗菜吻仔魚紅蘿蔔粥
白米+糙米or胚芽米+高湯 -

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