吉野家肉

2011-04-18

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1.洋蔥切塊 (切半後 滾刀切塊)
2.油鍋大火炒至洋蔥略黃
3.酒(1T)使洋蔥吸收酒味
4.醬油(2T) 開水(4T)
5.先轉中火放入火鍋肉片 鋪滿後(一片片分開鋪於一邊的鍋緣)
6.翻炒後再鋪另一半肉片 注意肉變白即可
7.加入冰糖(1t) 融化即可