健康快樂的媽咪是優生寶寶的第一步

2006-11-22

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健康快樂的媽咪是優生寶寶的第一步
徐振傑 醫師

媽媽對寶寶的愛是自古不變的，從得知懷孕的那一刻起，媽媽便盡一切的努力要讓寶寶贏在起跑線上。姑且不論日新月異的科技所帶來的幫助，其實孕育一個優生寶寶是可以很簡單的—就從媽媽本身的改變來做到。例如：透過良好的飲食選擇，塑造體內優質環境；保持心情愉快，調節生理的旋律；多運動，促進新陳代謝及免疫能力；避免有害物質的接觸(如：煙、酒、藥物及空氣污染等)，形成天然的保護網；便能維持懷孕期間的身心健康並減少懷孕帶來的不適感。如此一來，胎兒有了一個優質的生長發育環境，寶寶怎還能不是個頭好壯壯的健康小娃兒呢！

懷孕期間，常由於口味的改變或特別著重於某些營養的補充，反而乎略了均衡營養攝取的重要。在國人的飲食習慣中，原本便有膳食纖維攝取不足的現象，而痔瘡更是許多人心中難以啟齒的痛。在台灣地區，我們也發現將近有50%的孕婦有便秘的困擾，隨著懷孕月數的增加，更有些演變成痔瘡。孕婦之所以容易有此問題，在於懷孕的婦女體內黃體激素分泌增加，使得腸胃蠕動減慢、張力變小，因而造成排便不順，不僅導致排便的痛苦，更增加了讓糞便中有害物質停留在體內的時間。此外，也由於荷爾蒙的分泌，使得肛門附近的血管因鬆弛而充血脹大，再加上懷孕時膨大的子宮壓迫血管，使得下半身的血液回流不良，而充塞在肛門附近的靜脈，一旦直腸肛門的靜脈膨脹彎曲，便為痔瘡！所以孕婦除了注意營養的補充及多吃綠色蔬菜等纖維含量高的食物之外，適當的運動也是很重要的喔。那麼，要如何吃才能為體內的胎兒創造優質環境呢？以下幾點應特別注意：

1.
蛋白質：生肌造肉的基本材料，此時對胎兒是非常重要的。適量且高品質的蛋白質才能幫助胎兒的生長，並減少準媽媽腎臟的負擔，因為其負起排瀉2人份廢物的責任。

2.
脂肪：脂肪攝取應適量。並應特別注意亞麻油酸和次亞麻油酸的含量及比例，因為唯有如此，才能確保母體合成足夠的DHA，供胎兒腦部及視覺系統的發展。而透過母體自行合成的DHA，最能發揮其完善的效果。

3.
膳食纖維：適量膳食纖維的補充，能避免便泌的發生。懷孕期間由於內分泌的改變，準媽媽需要更多的膳食纖維及PB益菌生的補充，以避免便祕的發生。建議您一天補充35-40克的膳食纖維，可由蔬菜、水果及其他營養品中獲得。選擇綠色蔬菜尤其重要，因為其不只能提供膳食纖維，亦為葉酸的主要來源之一。

4.
PB益菌生(Prebio
1)：由於腸道蠕動減緩，若再加上纖維攝取太少、肉類攝取過多，便容易造成腸道菌的組成失衡，導致腸道壞菌增生，進而產生不利健康的因子，進入血液循環。因此如何幫助孕婦維持腸道菌叢健康，便成為重要的課題。此時，足量的膳食纖維配上PB益菌生，便可達成這樣的效果。

5.
維生素：在懷孕的階段，為幫助胎兒的發育，各種維生素的需求增加，所以孕婦應廣泛攝取各種維生素。特別要提醒的是維生素B12及葉酸的補充，因為其對貧血的預防皆很重要。不但如此，葉酸的缺乏易導致胎兒神經管發育異常，故應多攝取廣泛存在於深綠色蔬菜中的天然葉酸；維生素B12則富含於奶、蛋及肉類食物。

6.
礦物質：除了眾所周知的鈣、鐵之外，對於微量元素例如：鋅、碘、錳、硒等的補充，近來受到更多的重視。因為微量元素的補充，可幫助胎兒智力及免疫系統的發展。至於鈣質，除了乳類營養品之外，亦可由小魚、小魚乾及大骨熬湯中獲得豐富的鈣質含量；鐵質的部分，則廣泛存在於深紅色肉類或豬肝等。

優生保健
下面的食譜，提供您豐富的營養及膳食纖維的來源營養諮詢專線0800-000-339，不只照顧您的健康，更為優生寶寶的孕育奠定紮實的第一步：
*
早餐
含纖維及PB益菌生營養品
(例如：雀巢佳膳PB益菌生含纖維營養品)
1杯
可頌麵包(加果醬、起士或肉鬆等) 2個
* 午餐
胚芽米飯
1碗
香煎牛小排(牛肉1兩半) 1份
蕃茄釀肉(豬絞肉半兩、花椰菜粉適量及起士粉
少許)
1碟
蒜香炒豆苗(豆苗100克) 1碟
莧菜吻魚湯(吻魚10克、豆腐及莧菜適量) 1碗
香蕉 1根
*
點心
含纖維及PB益菌生營養品
(例如：雀巢佳膳PB益菌生含纖維營養品) 1杯
*
晚餐
胚芽米飯 1碗
清蒸鱈魚(魚2兩，蔥、薑少許)
1份
客家小炒
(豬腿肉絲半兩、豆干、筍片、木耳、紅蘿蔔適量) 1碟
炒青江菜(青江菜100克) 1碟
金針排骨湯
1碗
葡萄柚 半個
*
宵夜
含纖維及PB益菌生營養品
(例如：雀巢佳膳PB益菌生含纖維營養品)
1杯
(如果早睡可以略去)

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營養多多！便祕拜拜！
預防寶寶過敏從懷孕開始