|
*去油大骨高湯(有麻麻說大骨不好.麻麻可以改成蔬菜高湯或是昆布海帶高湯)
熬2~3小時.在過程中加入1~2滴白醋增加鈣質釋放.放涼冰進冰箱.油會浮在上面可以輕鬆去掉(通常我會放到隔天在去油)
*糙米事先洗淨.用清水進泡4~5個小時
*比例大概是1杯半的糙米配上中型鍋一鍋的高湯
*用電鍋外鍋放2杯水跳起來後再悶個幾個小時
*放涼一會用果汁機打成米糊.再分裝入夾鏈袋就好囉!
*第一次給寶寶吃怕不適應可以先以糙米2白米1的比例先給寶寶試試看
1.稻穀剝掉外殼，就是『糙米』。糙米的外面有一層淺黃色的薄膜，叫做『米糠』；再經過淨米機碾去米糠、就是我們平常吃的『白米』。2.糙米是一顆『全米』，吃起來粗粗的，不像白米那麼細軟，可是它含有大量的纖維和許多營養素，對促進腸胃蠕動有很大的幫助。吸收精白米所缺乏的營養素(因精白米經過去殼和精白二個加工步驟之後，維生素b1、b2的含量會減少)。
| 
