紅棗銀耳蓮子桂圓湯+地瓜珍珠

2010-02-07

Page:1/1

甜湯很簡單，大家都會!
今天的重點在"地瓜珍珠"唷!
超優，老公和寶貝都受不了啦!

材料：

1. 去皮地瓜

2. 黑糖+水調成黑糖水

3. 地瓜粉

作法：

1. 地瓜切塊放入電鍋蒸熟。

2. 將蒸熟的地瓜搗成泥加入黑糖水，再加入地瓜粉

3. 將步驟2揉成不黏手的粉糰，接著搓成圓形的珍珠

4. 將搓好的珍珠放入地瓜粉的容器中，前後左後來回滾動

5. 做好的珍珠可入鍋煮或凍至冷凍庫備用。