蒸蛋

2004-08-18

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蛋黃打散，加入薄鹽醬油，再以1:1比例加入等量開水，蒸好就可
1.我通常是買土雞蛋，比較小顆，也聽說比較營養啦！蕾蕾一次就可以吃完
2.柴魚薄鹽醬油—這種醬油不會鹹，只有香味跟一點點甜味，我是在微風超市買的
3.比照蒸肉辦理，也可加一些料變成茶碗蒸，不過有殼海鮮類目前還沒有加啦。頂多加一些鱈魚丁或鯛魚丁。

2004-12-01註：
最近買了costco的有機領鮮蛋，1個大約4元，蛋黃比土雞蛋的蛋黃紅，不錯喔！