山藥排骨湯

2004-08-18

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日本山藥適量、小排骨、薑片少許、醋幾滴
先將小排骨燙過，加薑片續熬湯，(可加幾滴醋)，等到湯汁變乳白，再把山藥切塊放進去關小火一起熬，約莫1個小時，山藥變軟就可以熄火了。
1.可以單吃山藥(蕾蕾一次可以吃小人碗2/3碗)，或是用來熬稀飯
2.我沒加酒也沒加鹽、味素喔！若是大人也要吃，我會舀出來另外用小鍋再放調味料