糖心烤蘋果

2004-08-24

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材料：
蘋果　　　　１個（五爪蘋果為佳）
肉桂粉　　　1/3匙
紅糖　　　　1匙

作法：
1.將蘋果的中心沿蒂、果心及籽挖掉，有一種圓形的削刀可以很容易沿著蘋果中心線挖掉，以一張錫箔紙沿蘋果底向上將蘋果包起來，蘋果上部不包，處理好的蘋果擺到烤盤上，烤箱以一百六十度預熱10分鐘。
2.肉桂粉和糖混合均勻後，平均倒入蘋果中心的空處，進烤箱烤約二十分鐘。
3.如果大人要吃，可以再滴幾滴白蘭地酒更香。