紅蘿蔔奶蛋麵疙瘩

2004-08-27

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材料：
有機麵粉半碗、配方奶或母奶半杯、蛋黃一個、紅蘿蔔半條、大骨湯
作法：
(材料量請自行斟酌，一次可吃完為原則)
1.紅蘿蔔蒸過後搗成泥，加入麵粉、奶、蛋黃攪勻，稠度以入水煮不散掉為準，但也不要太硬。
2.先煮一鍋水將麵疙答煮熟，大約就是變透明的程度就可以了(我是都把麵疙答做 成圓圓薄薄的的形狀，恨容易就知道熟了沒有)。
3.將煮熟後的麵疙答再放入大骨湯中煮，煮到適合寶寶吃的軟爛度就可以了。