芹菜蛋餅

2004-09-13

Page:1/1

材料：
芹菜葉適量、玉米粉或麵粉、蛋黃2個、少許鹽、少許油。
做法：
1.將芹菜葉剁成非常細碎。
2.蛋黃打入碗中與芹菜葉末、玉米粉（或麵粉）、鹽一起攪拌至濃稠狀。
3.鍋與油一起預熱，將攪拌好的芹菜糊到入鍋中，兩面煎至稍微焦黃即可，厚度可以依個人喜好決定（我是覺得薄薄的小朋友比較好拿也比較容易吃）。