材料: 南瓜適量、蒜頭1個、洗淨的白米一碗、水一碗、鹽可加可不加 作法: 1.南瓜去皮洗淨切小塊備用。 2.蒜頭切碎起油鍋爆香,將南瓜塊加入拌炒,半熟之際,將洗淨的白米、水加入一同拌炒,稍微滾一下就可以熄火備用。 3.然後平日煮白飯的步驟煮飯(我家是用電子鍋,所以我就是把2.步驟拌炒好的南瓜加生白米,放進電子鍋內鍋中,然後像平日那樣按下”煮飯”鍵) 4.待電子鍋煮好ㄅㄧㄅㄧ叫後,先用飯匙將飯與南瓜拌勻,再悶一下,就可以吃了。水分控制的好的話,煮好的南瓜飯會粒粒分明地裹著金黃色的外衣,很香呢!如果水分太多,就變成是南瓜粥了啦~~(前1.2次煮還不太會衡量水要放多少,所以(^+++++^)
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