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位置--> 筆記本羊小蕾的私房菜 2004/11月(羊小蕾1歲1個月)

羊小蕾1歲1個月囉!有8顆小白,也開始嘗試吃米飯,可以準備的食材也越來越豐富了~~~~


為娘的抽空把11月份食譜產出囉!希望大家喜歡喔~~

 南瓜飯2004-11-16 Page:1/1

材料:
南瓜適量、蒜頭1個、洗淨的白米一碗、水一碗、鹽可加可不加
作法:
1.南瓜去皮洗淨切小塊備用。
2.蒜頭切碎起油鍋爆香,將南瓜塊加入拌炒,半熟之際,將洗淨的白米、水加入一同拌炒,稍微滾一下就可以熄火備用。
3.然後平日煮白飯的步驟煮飯(我家是用電子鍋,所以我就是把2.步驟拌炒好的南瓜加生白米,放進電子鍋內鍋中,然後像平日那樣按下”煮飯”鍵)
4.待電子鍋煮好ㄅㄧㄅㄧ叫後,先用飯匙將飯與南瓜拌勻,再悶一下,就可以吃了。

水分控制的好的話,煮好的南瓜飯會粒粒分明地裹著金黃色的外衣,很香呢!如果水分太多,就變成是南瓜粥了啦~~(前1.2次煮還不太會衡量水要放多少,所以(^+++++^)