右媽的~傳奇白土司(附照)

2008-04-07

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(材料份量做法取自~孟老師的100道麵包
12兩土司2條
準備材料:
a中種麵團:高筋麵粉(傳奇高筋麵粉)440g.酵母6g.水260g
b主麵團:高筋麵粉(傳奇高筋麵粉)120g.砂糖30g.鹽5g.奶粉20g.水80g.
c:奶油20g
ps右媽小筆記:
這個做法真的很適合用傳奇粉做.非常的細緻柔軟.做了二條帶回給公婆吃.加上自己做的草莓果醬.大家都覺得非常好吃唷.隔天吃沒烤過都還不會很硬.讚啦!除了外型不怎!麼美外可以說是大大成功