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| 副食品的餵食.製作與保存 | 2008-11-28 | Page:1/1 |
副食品的餵食、製作與保存年齡：建議4~5個月開始使用湯匙餵寶寶(有過敏的寶寶也建議用湯匙餵奶) •優點：
1.還小不會搶湯匙、搶碗，六個月再開始通常會搶了。
2.較容易習慣湯匙進食。
3.學習坐餐倚較不會排斥，長大後不會出現你追我跑的累人餵飯的情形。
4.這年紀通常會遇上厭奶，副食品對寶寶來說是新奇的，接受度高。 準備物品：小湯匙、瓷碗或不銹鋼碗（塑膠製品加熱多少會有些不好物質）、餐椅（我是用COM I沐浴椅，可斜躺45度的椅子都OK）、圍兜 餵食份量：第一個月一天一次，每次準備30cc，一星期後可增加到40cc，若每餐都有吃完，可以每次10cc的加上去，第二個月可增加到一天兩次 餵食注意事項：
1.一開始寶寶可能會吐出來，這是正常現象，因為他不會吞嚥，媽咪不用因此灰心！
2.一開始嘗試以五分鐘為原則，寶寶排斥的話，五分鐘後就不餵
3.請媽咪保持愉快的心情，甚至可以唱唱喜歡的歌，愉快的用餐氣氛超級重要。
4.過程中可能會弄得髒兮兮，餵完後一次清理即可，不要邊餵邊擦，寶寶不喜歡這樣。
5.不要讓寶寶看電視、或者拿任何的玩具，坐在餐椅上就只有一件事情：專心吃飯。
6.不要說：趕快吃之類催促的話語。
7.盡量定食定量，寶寶較不會無所適從。 製作方式：
（以下僅提供快速簡便的方法，電鍋指的是大同電鍋）
（一種新食物請連續餵4~7天觀察是否有過敏反應，且從少量開始）
（製作完後請媽咪先試吃，要細細綿綿沒有任何顆粒寶寶較容易接受） 1.米湯：米與水的比例1：20，外鍋放一杯水，跳起後悶一個小時，放涼用食物調理機打爛（依寶寶進食狀況，逐漸減少水的份量成為米糊）（我個人選用糙米，因為比較香，媽咪可依照寶寶接受度選擇）。
2.香蕉：必須熟透！米煮好跟香蕉一起打爛（香蕉甜甜的味道跟奶很像，寶寶接受度較高）。
3.地瓜：削皮切片跟米一起煮，煮好後加香蕉打爛（易脹氣的寶寶就麻煩點，需刷洗乾淨後連皮一起蒸熟後剝皮）。
4.米豆：為蛋白質豐富的一種豆類，地瓜、米豆、米一起煮熟，煮好後一樣加上香蕉打成泥 。
＊以上這樣就是一個月的進度了，之後可以慢慢加入各種穀類、豆類、蔬菜、魚豬雞等等，多樣化攝取營養較均衡、寶寶長大也較不易挑食。 保存方式：將打好的食物泥分裝，今天跟明天的份可以裝在小碗放冰箱，後天之後的放在製冰盒（可去買有蓋子的、或者使用保鮮膜較衛生），變成冰塊後倒入可密封的保鮮盒（把製冰盒背面拿去沖水，扭一扭就可以取出，不一定要買軟的製冰盒），要幾顆就拿幾顆，取用上非常方便，冷凍的請在一個星期內食品完畢。 加熱方式：
•冷藏的小碗放到電鍋，外鍋放3／4杯的水，蒸熱拿出放涼即可餵食。
•冷凍的前一天將所需份量分裝到小碗退冰，外鍋放1杯水。
•冷凍的沒退冰，將所需份量裝到小碗，外鍋放一杯半的水，跳起後悶5分鐘。
其他：
•米湯是很營養的東西，所以來談談米湯正式做法，米水1：20熬上兩個小時，會變成稠稠的，喝起來有薏仁漿的味道就是有營養的米湯了。
•外鍋一杯水＝200cc＝加熱20分鐘，慢慢東西多了可能就要煮久一些了。
•許多媽咪愛用的蘋果很容易造成便秘，要用的話蒸熟會比較好。
•水果建議整個吃，也就是不要喝果汁、而是吃果泥汁，果汁只有糖分較沒營養。
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